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不会做饭的婆婆儿媳碰在一起,这顿年夜饭会是什么样?

2020-02-09 16:37 北京晚报 TF015

碰上一个不会做饭、也不喜欢做饭的儿媳,作为婆婆,是不是很悲催?

碰上一个不会做饭、也不喜欢做饭的婆婆,作为儿媳,是不是很悲催?

如果告诉你,这是我家的现状,自诩为“美食达人”的你,是不是大跌眼镜、觉得不可思议?会不会咂着牙花、眯缝着小眼儿,等着看俺家的笑话?

对不起,让你失望了。十几年来,我们就这样“和谐”着。虽不在一个屋檐下,但在同一小区,三天两头要碰面的。

插图 王金辉

要问笨女人是怎样形成的,只因为,我这个当婆婆的从小住校。小学、中学、大学,食堂好比天堂,没有做饭的“刚需”;而俺家儿媳妇,从小有厨艺不错的老爸老妈料理,没有做饭的“必须”。

当然,最重要的是,俺们这家人没啥追求。大鱼大肉买得起,却不会做,也懒得学;大闸蟹之类的好东西呢,送上门的,除了“心存感激”,行动上跟不上,因为吃起来太麻烦。平时里俺只做一个菜;而儿子家,他太太唯一拿得出手的只有“白萝卜羊肉片下面条”。

生活如此简单。不过,至今也没发现谁谁营养亏欠。往俺们的脸蛋儿瞄一眼吧,不是白里透红,就是黑里透红。马马虎虎,还算健康……

好吧,平日不钻研菜谱,假装很忙的样子,暂且饶了你们。但除夕的年夜饭,一年中的高潮,总不能太低调吧?

亲,高估我们了。今年的年夜饭,俺家仍然是:两菜,没汤。两菜:黄瓜炒鸭蛋,圆白菜炒熏干。再打开一个红烧带鱼罐头。齐了!

看着大家在朋友圈晒年夜饭,俺鼓足勇气嘚瑟。拍张照片发出去,腆着脸声称:“这或许是全中国最朴素的一桌”。

几位朋友看了,对“全中国最朴素的一桌”深表质疑:“画面很丰盛啊!”只有好友阿杰“知根知底”,她揭发道:“摄影技术派上用场了哈!”的确,俺把餐桌上的香蕉橘子山楂等水果,统统摄入镜头。大盘小盘,红红绿绿。这顿年夜饭,是不是很“壮观”了呢?

咱们中国人的仪式感很强,对这顿合家团聚的年度大餐尤为重视。不管钱多钱少,都得摆上十几、甚至几十盘,似乎只有这样,才热闹,才过瘾,才“亲情满满”。我在欣赏、羡慕之余,总是“冒天下之大不韪”地担心:吃得完吗?

我琢磨过人类胃口的大小,相信盛宴过后许多人家是要剩饭剩菜的。不怕亚硝酸盐的,剩菜进冰箱慢慢消化。这个我看行。专家说了,除了绿叶菜不能留,这点点亚硝酸盐,能成啥气候?而讲究养生的,则一倒了之。这个我也不反对。最担心的是饭店餐馆啊。今年春节,新型冠状病毒闹的,聚会少了,餐馆空了,否则,泔水桶里,洋洋洒洒尽是好货。

俺们中国,是美食大国;不好意思,也是浪费大国。目睹地球资源日益枯竭;知道脱贫任务仍然艰巨。我心疼。

那天看到一个抖音,鹿说“人类,把我的鹿角还给我”,象说“人类,把我的牙齿还给我”,穿山甲说“人类,把我的鳞片还给我”,熊说“人类,把我的胆汁还给我”,犀牛说“人类,把我的角还给我”。这是15秒的短视频;再加上被不少人当作“美味”的野生动物,名单会很长很长。更别说,令人惊悚的病毒流行和变异,除了人为因素,也许还和可怜的“美味”有关。

悲凉,愤怒!

除了呼吁,我们能做什么?

报告,我家能做两条:保护动物,拒绝野味;珍惜食粮,杜绝浪费。

虽然不会做菜多少有些辜负美食大国之誉,但我们正在改进中。而“吃多少,做多少”这点,完全可以自豪一把。除了节约意识,俺还有个小算盘:盆干碗净,好洗啊。孙女被我“软硬兼施”改造N回,终于在俺眼皮底下,艰难做到了“光盘”。而她爸,则负责餐桌最后的“包圆”,雷打不动……

哦,想起来了,有个家伙不服气,在我发的年夜饭照片下面留言,声称他家的年夜饭才是“全中国最朴素的一桌”。因为,餐桌上只有饺子。

好吧,我承认,你厉害!

来源:北京晚报      作者:司马小萌

流程编辑:TF015

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