碰上一个不会做饭、也不喜欢做饭的婆婆，作为儿媳，是不是很悲催？

如果告诉你，这是我家的现状，自诩为“美食达人”的你，是不是大跌眼镜、觉得不可思议？会不会咂着牙花、眯缝着小眼儿，等着看俺家的笑话？

对不起，让你失望了。十几年来，我们就这样“和谐”着。虽不在一个屋檐下，但在同一小区，三天两头要碰面的。

插图 王金辉

要问笨女人是怎样形成的，只因为，我这个当婆婆的从小住校。小学、中学、大学，食堂好比天堂，没有做饭的“刚需”；而俺家儿媳妇，从小有厨艺不错的老爸老妈料理，没有做饭的“必须”。

当然，最重要的是，俺们这家人没啥追求。大鱼大肉买得起，却不会做，也懒得学；大闸蟹之类的好东西呢，送上门的，除了“心存感激”，行动上跟不上，因为吃起来太麻烦。平时里俺只做一个菜；而儿子家，他太太唯一拿得出手的只有“白萝卜羊肉片下面条”。

生活如此简单。不过，至今也没发现谁谁营养亏欠。往俺们的脸蛋儿瞄一眼吧，不是白里透红，就是黑里透红。马马虎虎，还算健康……

好吧，平日不钻研菜谱，假装很忙的样子，暂且饶了你们。但除夕的年夜饭，一年中的高潮，总不能太低调吧？

亲，高估我们了。今年的年夜饭，俺家仍然是：两菜，没汤。两菜：黄瓜炒鸭蛋，圆白菜炒熏干。再打开一个红烧带鱼罐头。齐了！

看着大家在朋友圈晒年夜饭，俺鼓足勇气嘚瑟。拍张照片发出去，腆着脸声称：“这或许是全中国最朴素的一桌”。

几位朋友看了，对“全中国最朴素的一桌”深表质疑：“画面很丰盛啊！”只有好友阿杰“知根知底”，她揭发道：“摄影技术派上用场了哈！”的确，俺把餐桌上的香蕉橘子山楂等水果，统统摄入镜头。大盘小盘，红红绿绿。这顿年夜饭，是不是很“壮观”了呢？

咱们中国人的仪式感很强，对这顿合家团聚的年度大餐尤为重视。不管钱多钱少，都得摆上十几、甚至几十盘，似乎只有这样，才热闹，才过瘾，才“亲情满满”。我在欣赏、羡慕之余，总是“冒天下之大不韪”地担心：吃得完吗？

我琢磨过人类胃口的大小，相信盛宴过后许多人家是要剩饭剩菜的。不怕亚硝酸盐的，剩菜进冰箱慢慢消化。这个我看行。专家说了，除了绿叶菜不能留，这点点亚硝酸盐，能成啥气候？而讲究养生的，则一倒了之。这个我也不反对。最担心的是饭店餐馆啊。今年春节，新型冠状病毒闹的，聚会少了，餐馆空了，否则，泔水桶里，洋洋洒洒尽是好货。

俺们中国，是美食大国；不好意思，也是浪费大国。目睹地球资源日益枯竭；知道脱贫任务仍然艰巨。我心疼。

那天看到一个抖音，鹿说“人类，把我的鹿角还给我”，象说“人类，把我的牙齿还给我”，穿山甲说“人类，把我的鳞片还给我”，熊说“人类，把我的胆汁还给我”，犀牛说“人类，把我的角还给我”。这是15秒的短视频；再加上被不少人当作“美味”的野生动物，名单会很长很长。更别说，令人惊悚的病毒流行和变异，除了人为因素，也许还和可怜的“美味”有关。

悲凉，愤怒！

除了呼吁，我们能做什么？

报告，我家能做两条：保护动物，拒绝野味；珍惜食粮，杜绝浪费。

虽然不会做菜多少有些辜负美食大国之誉，但我们正在改进中。而“吃多少，做多少”这点，完全可以自豪一把。除了节约意识，俺还有个小算盘：盆干碗净，好洗啊。孙女被我“软硬兼施”改造N回，终于在俺眼皮底下，艰难做到了“光盘”。而她爸，则负责餐桌最后的“包圆”，雷打不动……

哦，想起来了，有个家伙不服气，在我发的年夜饭照片下面留言，声称他家的年夜饭才是“全中国最朴素的一桌”。因为，餐桌上只有饺子。

好吧，我承认，你厉害！

来源：北京晚报      作者：司马小萌

流程编辑：TF015