北晚首页

深读封面

拒绝餐饮中的“剩”与“盛”:制止餐饮浪费 我们能做什么

2020-08-14 13:47 北京晚报 TF008

今年我国夏粮再迎丰收,总产量2856亿斤,同比增长0.9%,但事实上,我国粮食产需将中长期处于“紧平衡”。同时,全球粮食安全形势严峻。粮食安全来之不易,需要我们每个人贡献力量,拒绝餐饮中的“剩”与“盛”,不浪费,不铺张。

昨天,中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会联合美团点评向餐饮行业发出倡议:定期更新菜单;点餐环节履行提醒义务,建立自助餐浪费惩戒机制;清晰公示菜品配料、口味、分量等信息。

北京市餐饮行业协会号召本市各餐饮企业提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,同时减少原材料采购、备料中的浪费行为。

 

来源:北京晚报

流程编辑:tf008

分享到

4988元一桌的婚宴剩了多一半,婚宴成餐饮浪费的“重灾区”

按位上菜、私人定制、降低宴席餐饮浪费 更多消费者愿意打包

看过即吃过?看吃播多为“心理代偿”,专家:猎奇受宠会导致更多效仿

北京调查:从市场到餐桌,各个环节浪费几何?

“称重点餐”店家遭质疑后道歉,遏制餐饮浪费别搞形式主义

北京多家餐馆推广半份菜鼓励少点餐,“半份半价菜”受青睐

中央和国家机关工委发出公开信 倡议机关干部职工带头制止餐饮浪费

食物浪费触目惊心!自助餐厅的现象尤为严重,“线上”浪费也不能忽视

“一粒米多做一道题或做家务”女儿盛饭太多没吃完,爸爸让她承担“后果”

杜绝浪费!北京多家餐馆推出小份菜单人餐,还有“光盘”奖励

央视批有的大胃王吃播浪费严重,餐饮浪费不可有,危机意识不能无

明天起车险将有重大变化!责任限额提高,删减免责条款

少儿考级花样繁多,套路深

峨嵋酒家行政总厨开“宫保鸡丁”抖音号,退休打算拍“一周一菜”

白塔寺街区更新 优雅的精致这样打造

北京再次发出140万张消费券,快抓住机会“弄潮”吧

昔日“蚊子河”变身生态廊道,新凤河如何实现蜕变