崔岱远为“果迷”编辞典 将各种果味与人物、掌故串联起来
2019-12-13 01:40
北京晚报
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近日,饮食文学作家崔岱远又推新作《果儿小典》。《果儿小典》是崔岱远先生继《吃货辞典》之后的又一力作。
《果儿小典》 崔岱远著 商务印书馆
《果儿小典》可以说是《吃货辞典》的姊妹篇,是一本戏仿辞典的美味之书,以65篇优美的随笔,将我们熟悉却又未必深知的水果和干果,用悠闲又有趣的文字一一道来。每篇文章都设有词头,行文之中对各种果味的来源、滋味、吃法和掌故都做了细致入微的描述和说明。可确切地说,这又不是一本通常意义上的“辞典”,它以65篇短文,描绘了中国人或熟悉或陌生的水果和干果,以及历练出这些滋味的故事。
尽管编排上借鉴了辞典的形式,却并不敢下什么定义,仅仅是以词条为线索,把大江南北的各种果味乃至人物、掌故等等串联起来,用短短的千余字展现其中的别样意趣和质朴情感。此外,由于每篇文章不仅限于题目所涉及的那种水果,还旁及其他,所以在每篇题目下另有若干“提示词”,并在书后制成了索引表,以方便“果迷”查找感兴趣的话题。