六个包子一碗小米粥，寒冷的夜晚为出租司机师傅带来的不仅是温暖，更是一种关怀。

一份夜宵六个包子加一碗小米粥，吸引了更多的出租车到西站拉活儿，让旅客出站后能顺利回家。至于说为什么送包子，西站地区商会的吴春祥会长不免得意，因为他们有“秘密武器”——崔师傅。

小米粥塑封后加吸管，方便司机师傅食用。

一个包子十八个褶一个都不能少，绝不偷工减料。

崔师傅是天津人，曾在狗不理工作了十几年，吃过他做的包子的人都赞不绝口，因此包子就成了夜宵的首选。不过这也累坏了崔师傅和助手们。从洗菜、剁菜至和面、擀皮，150斤面的包子，两个人和面，两个人擀皮，三个人包，上午11点开始准备，下午3点开包，一直得忙到晚上11点。春运最忙的那几天，崔师傅他们包过400斤面的包子，送出两千份夜宵后，所有人都累得腰直不起来。

蒸好的包子直接装盒然后装入保温箱，保证送到司机师傅手中是热的。

西站地区射四个点送夜宵，运输的师傅们需要抬着几百斤重的保温箱上楼下楼。

夜晚穿梭在出租车车流中的红马甲们带来的是一股股暖流。

吴春祥说，送夜宵只是一个小招，西站地区的所有人都在绞尽脑汁，为如何顺畅地把旅客送回家出策出力。

来源：北京晚报 记者 安旭东 通讯员 李然 摄影报道

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