今年元宵有哪些新口味？怎么吃才健康？元宵节来临之际，专家一一解答这些问题……

甘南 摄

问：今年有哪些新口味？

答：聚德楼特制了“混汤汤圆”；翔达南来顺饭庄推出新奶油元宵；今年的思念汤圆新推出芝士组合和坚果组合新口味。

问：元宵节就餐有哪些优惠？

答：旺顺阁进店消费，每位送元宵一份;民族饭店四季餐厅及天下一品餐厅当天用餐送元宵，还准备了别样的猜灯谜活动。 本报记者 于建

问：该如何选购元宵（汤圆）呢？

答：中国食品科学技术学会的专家提醒，购买元宵时，要学会读产品外包装的标签，易敏人群应在配料表及邻近位置，查阅是否有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等可能导致过敏的食品及其制品。

问：元宵（汤圆）怎么吃才健康？

答：北京佑安医院营养膳食科班凌伟提醒，吃元宵要趁热，放凉不易消化；要适当减少其他粮食；副食建议搭配蒸煮炖的菜肴，如青菜、豆制品等；建议尽量吃煮元宵，吃时要细嚼慢咽；最后元宵一次吃太多容易加重胃肠道负担，还容易引起血糖升高，因此浅尝辄止最好。

来源：北京晚报 贾晓宏

编辑：tf10