眼下，南山村的柿子都成熟了。但小刘却告诉记者，往年到柿子丰收的时候，前几年，商贩会来村里收柿子，还会有村民帮忙介绍生意，五毛钱一斤的价格虽然不高，但好歹卖出去了也能有些收入。可今年，来村里收柿子的人明显少了，农民都没了丰收的喜悦，反而感觉背上了重担。

小刘说，每年霜降时节左右，如果柿子再卖不出去，她家的磨盘柿就只能做成醂（音懒）柿子、柿饼，剩下的柿子就放在冰箱，来年夏天当冰激凌吃。但这样的方式，显然不能帮村民增加经济收入。“平谷的柿子相当有名，尤其今年雨水多，柿子甜度高，还不爱烂，如果滞销，大家会觉得很心疼。”

小刘是北京农学院的一名学生，从小在农村长大的她，一直想用学到的知识去改变家乡农产品的销售方式。她现在最大心愿是成立一个合作社，让柿子通过网络渠道，直接面向消费者。如果有了新的销售形式和渠道，村里的柿子产业就能实现可持续发展，农民们辛勤的汗水，也能换来稳定的收入了。

来源：北京晚报 实习记者：张骁 文并图