北晚首页

服务美食

讲好故事 抒发情怀 老字号王致和征文活动拉开序幕

2019-08-16 10:52 网络 TF010

“臭豆腐、酱豆腐、王致和的臭豆腐”这句流传在老北京胡同里的吆喝声至今还能勾起无数老辈儿人的美好回忆。住在延寿街上的花甲老人还记得臭豆腐制作的完全手工、完全传统版:王致和南酱园的后院里,几头小毛驴周而复始地拉着磨盘,磨豆浆。

再有就是老北京的饮食文化,一碗“臭豆腐锅挑儿面”让无数的老北京人迷恋,在清朝、民国期间更是文人的最爱,琉璃厂等诸多文化场所中,均飘散着臭豆腐拌面条的独特香气,至今还有朋友回忆着30年前在王府井东风市场(现东安市场)里臭豆腐拌面条的美味。

中华老字号“王致和”品牌今年将迎来350周年华诞,品牌创建350周年之际王致和公司开展征文活动,邀请市民朋友写下与王致和的故事,无论是普通市民,还是在校大中小学生都可以参赛。无论是亲身经历,还是身边亲友的故事,都可以形成文字,参与此次征文比赛。征文以叙事文形式展现,题目自拟,字数在800至1000字即可。投稿邮箱为:wzhzhengwen@wangzhihe.org

此次征文活动征集时间从即日起截至9月15日,征文经王致和公司组织评定后,共将评出成人组、大学生组、中学生组、小学生组各一名获奖者,每位获奖者可获得王致和公司提供的奖金2500元以及荣誉证书。

在王致和公司喜迎350周年庆典之际,还将通过一系列活动,向公众展示品牌发展的古往今来,让公众感受到“王致和”品牌的文化力量。此次征文活动正是系列活动之一,欢迎公众积极参与,“王致和”期待与您分享与老字号的特殊情怀!

分享到

非遗扎堆过中秋 老字号焕发新活力

这块北京臭豆腐不简单:太后赐名 状元题诗 阿哥叫卖

北京腐乳科普馆坐落王致和,了解古代文人意外收获美食

国企开放日市民走进王致和,小小腐乳原来藏着大智慧

北京小伙脱单 靠的竟然是99瓶“王致和玫瑰”?

弘扬传承 跟王致和一起非遗节日里过中秋

古人科举复读是常态,失利咋办?王致和转脸去卖臭豆腐了

小暑送健康 王致和淡口腐乳京城飘香

第三届“首都国企开放日”启动:一起走进“老字号”王致和

百余小学生博物馆日走进北京市腐乳科普馆 上生动“非遗”课

色香味俱全!小厨神显身手展厨艺 制20道王致和腐乳私房菜

2021北京米其林指南发布,北京30家餐厅获评星级

老字号王致和进社区 展示351年非遗技艺

饺子、砂锅都安排上了!北京老字号立冬暖胃美食集体“上线”

2020中国(廊坊)国际有机食品展将办

豆花鱼!黄豆焖猪手!大厨揭秘四川饭店“老菜新做”新菜品

以梦为马 与食为伴 首届北京马拉松美食节盛大开幕