2017年7月21日，北京，第一次听说Softree冰淇淋，是在网上看到的一篇试吃体验，说它是韩国的“网红店”、蜂巢冰淇淋的始祖，连韩流明星出外景也不忘试吃之地。所以，几天前，无意间发现三里屯开了家Softree，我便忍不住寻来拔草。

Softree冰淇淋位于商场的边角，店面并非正对大门，稍微不注意就容易错过，我就是转了一圈后凭着玻璃门上的冰淇淋图案才找到的。店里的摆设还是颇具韩国的清新范儿，无论是五颜六色的甜筒，还是比杯子还高的外托，第一眼望去确能令人眼前一亮。

既然是蜂巢冰淇淋的始祖，到了Softree怎可不点蜂巢冰淇淋。“物如其名”，一大勺牛奶之上放了一块像极了蜂巢的蜂蜜，名字起的倒是妥帖，牛奶味也是很纯很浓。只是，当嚼不烂的“蜂巢”配上牛奶之后，又增加了一层甜度，对于我这个不嗜甜的人来说，感觉已经甜到嗓子眼儿甚至有点齁了。

据店员说，各种口味中要属巧克力盐花冰淇淋不太甜，我也尝试了一下。一小口下去，甜腻中带点咸的味道，真是有点怪。看来，“网红”店的口味也不一定适合所有的人。

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Softree冰淇淋店位于三里屯太古里北区LG层(紧挨着梵几)，营业时间是从早上10点到晚上10点，单个冰淇淋的价钱在30元到40元上下。除了像一般的冰淇淋店可以点后拿走之外，你也可以选择杯装坐在店内慢慢挖着吃，只是，店里除了中间的一张木桌外，四周摆放的桌椅都有点陈旧，且空间较小，感觉和店家努力打造的情调不太相符。

来源：北京晚报 赵莹莹 文并摄