市食药监局对97个“五毛零食”样本的脂肪、钠和甜蜜素进行了专项营养含量测定。测定发现，68.5%的调味面制品样本钠含量超过2000mg/100g, 有两个样本钠含量甚至超过3000mg/100g，钠最高检出值为一款名为“叫花鸡味”的调味面制品，含量为3020mg/100g。市食品安全监控和风险评估中心专家吴燕涛博士表示，钠的每日建议摄入量为成人2000mg，而在本次监测中，钠平均含量为2113mg/100g，食用不到二两此类产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

成人脂肪摄入量在50至75g之间较为适宜。本次监测结果中，有近1/3的样本脂肪含量达到20g/100g以上，检出值最高为一款名为“烤肉串”的调味豆制品，含量为35.5g/100g，也就是说，食用三两多该产品，脂肪摄入即达到成人每日推荐食用量。

本次测定的54个调味面制品样本中，有38个检出甜蜜素，检出率70.4%。

市食药监局相关负责人表示，近期全市启动了较大规模的“五毛零食”专项整治，截至目前，对批零市场、学校周边的5966家商户开展检查执法，共下架6100公斤存在风险隐患的食品，发出行政指导、责令改正通知书344件，给予警告或立案102件。

来源：北京晚报  记者 杨滨