进入9月,黄海和东海海域陆续开海,再加上中秋国庆两节临近,节前备货逐步启动,北京海鲜市场交易活跃。9月18日,北京日报客户端记者从新发地市场获悉,目前海鲜日交易量已超过2000吨,比休渔期增长约20%。
现状
9月开海以来,海鲜水产活跃起来
“今年9月开海以来,新发地海鲜水产明显活跃起来,开海前以养殖虾、冻品、冰鲜鱼为主,开海后以海捕的带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梭子蟹、皮皮虾、海虾、鱿鱼、墨鱼等为主,品种特别丰富。”新发地市场总经理张月琳介绍。
新发地市场的海鲜来自全国多个沿海产区:
- 浙江舟山、宁波一带的带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梭子蟹
- 山东荣成、日照、青岛的鲅鱼、海捕虾、扇贝、海螺
- 河北、天津、辽宁的皮皮虾、梭子蟹、杂鱼
- 广西、广东、福建的金鲳、海白虾、鱿鱼等
目前市场上海鲜水产日交易量超过2000吨,受开海供应恢复、节前采购叠加因素影响,比休渔期增长约20%。
比价
这些海鲜价格降幅尤为明显
走进新发地综合交易大厅一层海鲜交易区,人头攒动,不少市民前来购买海鲜。商户王英正在给顾客介绍梭子蟹的价格:“价格按公母、大小分,小点儿的公蟹,35元一斤,大点的45元一斤,最大的,50元一斤。”王英从水里捞出梭子蟹逐一介绍,皮皮虾也是市民认可度比较高的海鲜,现在倍儿肥,38元一斤。
“市民常吃的海鲜整体价格也较休渔期下降15%至30%,梭子蟹、皮皮虾、海虾等降幅尤为明显。”新发地市场总经理张月琳介绍。除海捕海鲜外,大闸蟹也进入集中上市期,按照大小从15元一只到35元一只,销量正在逐渐增加。
服务
基本实现了“天天有鲜货”
渔船凌晨到港,产地打包后经冷链或碎冰车发往北京,次日凌晨3时至6时抵达新发地,6时至8时采购商集中拿上货,上午就能进入商超、餐饮和社区菜市场。
“开海后各产地发货批次变密,基本实现‘天天有鲜货’。”张月琳介绍。
新发地综合交易楼每天7时左右就开始面向市民进行零售交易,这里除了海鲜水产外,还有牛羊肉、鸡肉、冻品以及豆制品、熟食等。
来源:北京日报客户端
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