立冬“撞上”冷空气 除了饺子可能和这几样东西更配哦

今日立冬，标志着冬天正式到来。冬季要注意保暖、规律作息，同时饮食也要多些讲究，比如吃饭的量要恰到好处、味道不宜过重等。

立冬即为冬季的开始

立冬还要注意一些饮食养生的原则，一是冬季重在养肾，而“咸味入肾补益阴血”，因此应适量吃些鲜味食物，如海带、紫菜、海蜇等；二是冬季饮食要多温热少寒凉，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，有助于抵御低温，比如栗子、大枣、核桃仁、桂圆、南瓜、大豆、牛肉、羊肉等，都属于温热性质的食物。

此外，立冬后，还要增加维生素A、维生素C的摄入，可增强耐寒能力，对血管也有良好的保护作用。维生素A主要来自于动物肝脏、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜的水果。（记者 巩胜男）

原标题：立冬 您需要一些好食材

 

来源：城市快报

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