2016年9月21日讯，根据新发地市场统计数据，目前新发地市场鸡蛋的批发价是3.92元/斤，比上一个统计周期的4.24元/斤下降7.55%。据悉之前鸡蛋价格上涨主要是“季节性上涨”，很大程度上是因为节日因素。此外，燕窝市场上陆续出现一种CAIQ溯源标签，消费者只需扫描上面的二维码，即可全程追溯燕窝信息。

之前鸡蛋价格进入上行通道是“季节性”上涨，很大原因是因为节日因素（资料图来源：TAKEFOTO）

鸡蛋价格国庆前将再降

“现在鸡蛋是一斤四块六，前几天还五块钱一斤呢。”市民小李近期逛农贸市场发现，鸡蛋的价格降了不少。新发地市场统计部刘通判断，国庆节前，鸡蛋价格将进入下行通道。

摊主告诉记者，中秋节鸡蛋太贵，一些老客户买的都少了，“估计都等着降价呢。”根据新发地市场统计数据，目前新发地市场鸡蛋的批发价是3.92元/斤，比上一个统计周期的4.24元/斤下降7.55%。刘通说，之前鸡蛋价格进入上行通道是“季节性”上涨，很大原因是因为节日因素，“需要的多了，自然就涨价了。”不过今年7月后，养鸡场加快了老鸡的淘汰速度，许多养鸡场目前的产蛋鸡全部是青壮年鸡，这些蛋鸡的产蛋期可以达到1年甚至1年以上，“也就是说，仅靠这批产蛋鸡就可保持1年内鸡蛋供应的稳定性，如果不发生异常，鸡蛋价格的走势将显现稳中有降。”

扫一扫知燕窝真假

市场上燕窝产品真假难辨、质量参差不齐，如何才能买到货真价实的燕窝呢？目前，一种CAIQ溯源标签陆续出现在燕窝产品上，消费者只需扫描标签上的二维码，即可获得燕窝产品的生产、进口日期以及产地、保鲜期等全程追溯信息。

虽然消费者可以要求商家提供检验检疫证明，但很难做到货证一一对应。（资料图来源：TAKEFOTO）

我国消费的燕窝基本都靠进口。“国内销售的大多数燕窝都不是来自注册企业和经检验检疫合格合法进口的产品”，在中国检验检疫科学研究院孙利博士看来，此类燕窝质量安全风险很大，虽然消费者可以要求商家提供检验检疫证明，但很难做到货证一一对应。为此，中国检验检疫科学研究院（CAIQ）研制推出了第三方追溯系统--中国燕窝溯源管理服务平台。目前，国内已有首个推出鲜炖燕窝标准的“小仙炖”等16家企业获得中国检验检疫科学院授牌，成为“燕窝诚信经销”联盟成员，实现了“专厂专号专用”和“一品一码”，保证购买的都是正品。

孙博士介绍，按照CAIQ规定，不是来自注册企业的合法进口燕窝产品无法申请获得标签和追溯服务，企业如被举报售卖非声明中产品经确认后，其“燕窝诚信经销商声明”牌将被收回，同时被列入“燕窝诚信经销负面名单”将进行公布。

来源:北京晚报 北晚新视觉网 记者 于建 杨滨