3月27日，以“贵州生态美食品·吃出健康好味道”为主题的全省农产品(食品)深加工高成长企业推荐启动活动在贵阳举行。省军区、各市（州）相关领导，大型国企、金融机构、大型商超、重点经销负责人出席活动。活动现场签署96项合作协议，资金总额超30亿元。形成投资合作项目意向180余个，拟投资额50余亿元。华兴控股集团总裁葛小松受邀出席活动，并与贵州黄果树中央厨房有限公司签署战略合作协议，助推黔货出山，巩固脱贫攻坚。

黄果树中央厨房有限公司由安顺市级国有企业黄果树惠农公司、安顺经开区国有企业坤达公司和安顺香之源公司共同出资设立。股东单位拥有无公害蔬菜、食用菌、肉牛养殖、禽蛋养殖等基地和村级合作社等，是优质食材的前端保证。产品初期定位为两种：一是为机关、学校等食堂供应净菜和热餐；二是小吃品牌连锁门店的供应链半成品。中央厨房打造的“黄果树三碗粉”以贵州特色小吃“牛肉粉”、“羊肉粉”、“酸汤粉”系列产品为定位，与贵州大学酿酒与食品学院搭建技术合作，将建设一组集牛肉料包生产线、羊肉料包生产线、米粉生产线、汤料生产线、调味料生产线、组合包装线为一体的基础产业链。该基础产业链设计产能日产“黄果树三碗粉”预包装食品10万包、产值约90万元（年产值约3亿元），计划2021年5月投产。当市场获得突破后，园区将在基础产业链上再不断引入上下游企业集群，同时建立协会、博物馆、职业培训学校等机构，持续壮大园区产业规模。

推荐会上，产自黄果树中央厨房的“黄果树三碗粉”颇受欢迎，精美时尚的国潮包装抓人眼球，极具创意的“网生代”独特品牌宣传语：羊（养）着你的胃——羊肉粉；酸（拴）住你的心——酸汤粉；牛（留）住你的人——牛肉粉，让人一下子便记在了心里。在下一步的“黄果树三碗粉”产品推广上，将借鉴“沙县小吃”、“兰州拉面”的推广模式并加以升级，组织全省乃至全国的广大创业者，开展“万人创业计划”，把“三碗粉”连锁门店建立在全国每一个县、每一个区，让优质的贵州农产品随着“三碗粉”走出贵州、走向全国。

葛小松总裁（右二）签署战略合作协议

华兴控股集团此次与黄果树中央厨房签订战略合作协议，是一次与地方高成长力企业的强强联合。对于地方特色饮食来说，最难的就是“走出去”，除了要满足不同地区消费者的口味，更重要的是建立市场营销渠道。华兴控股集团凭借对市场和消费趋势的把握，将通过植根国内多个主要城市的销售网络为“三碗粉”开拓广阔市场，把贵州生态特色食品转化为竞争优势和发展优势，为贵州乡村振兴、打造高品质朝阳产业和创造高品质生活提供助力。

总裁葛小松在推荐会上表示，现如今我国脱贫攻坚已经取得了全面胜利，这预示着脱贫工作将有一个新的转变，同时也是新的开始。华兴控股集团此前主要关注产业扶贫，挖掘了很多优质的文旅和农业项目。如今我们希望通过联合打造“黄果树三碗粉”推动小生产加工方式向规模化转变，让脱贫攻坚事业与市场结合，把地域性浓厚的产品推向全国市场。致富的脚步永不停息，建成全面小康社会的道路上，华兴控股将一直前行。

来源：消费日报网