黄阿姨说

有一位穿着迷彩服的男子

开着一辆白色面包车

在门外喊卖板油

说他的猪板油只要7元一斤

超市里猪油的价格是16.8元一斤

这足足便宜了一半多

并且卖家也表示

他卖的猪板油

都是从正规肉食站拿的货

有发票 来源正规

黄阿姨看着觉得油还不错

于是购买了50斤

可是买回来后

黄阿姨却发现

猪油越炸水就越多

出油率不仅低

锅里还浮现出一层厚厚的白色泡沫

并且除了黄阿姨

其他4位购买了这种猪板油的村民

也发现了类似的情况

经执法人员检测证实

黄阿姨他们购买的

是以次充好的注水劣质猪油

目前

相关部门正对该事件进行调查

严厉打击贩买销售不合格食品的行为

延伸阅读：

关于辨识“山寨食品”的提示

改革开放40多年来，各类食品日益丰富，但如今消费者在购买食品时仍发现混杂有假冒、模仿他人商标或包装的食品（俗称“山寨食品”）。消费者该如何辨识并避免购买“山寨食品”呢？发现买到“山寨食品”，又该如何维护自身合法权益？特做如下提示。

“山寨食品”存隐患， 农村地区发现多

“山寨食品”在原料、配料、品质和口味等方面与品牌食品存在差异，质量安全得不到保障，但由于其生产经营成本相对“正品”较低，通常以低于“正品”的价格销售仍可获利。有的生产厂家存在不具备相关食品生产资质等问题，也有不法商贩为获利铤而走险。

“山寨食品”的产生与经济社会发展情况有关。改革开放初期，在城镇销售“山寨食品”较多。随着经济进一步发展、食品安全监管进一步加强，“山寨食品”销售逐渐向监管相对薄弱的农村地区转移。

“山寨食品”分两类， 擅长使用障眼法

“山寨食品”大致有两大类：一种是抢注和某些品牌食品类似的商标，生产与之包装差不多的食品。在食品名上使用文字游戏或模仿品牌食品，但其质量和风味与“正品”相差甚远。如将“大白兔”变成“小白兔”，“康师傅”换成“康帅博”，或将“六个核桃”改成“六个纯核桃”冒充升级版等。另一种是委托一些代加工企业模仿有关产品进行生产，私自销售。

辨识真伪三步走，共治“山寨”保安全

“山寨食品”通常是以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，达到“以假乱真”的效果。消费者在选购食品时，要看仔细、看清楚、看真切、看明白，不要被“山寨食品”的包装、名称等迷惑。

正规渠道有保障

消费者应到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时，应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以及适当保留产品包装和剩余产品等。

细认名称辨真伪

食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。

标签要素要齐全

按照相关国家标准和法规要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。

科学常识助辨别

消费者要警惕配料表与营养成分表明显不符的情况。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料，而营养成分表中蛋白质含量却为0g/100mL（或0g/100g）。遇到类似标签问题的产品，消费者不要购买。

消除“山寨”靠大家，幸福生活你我他

解决农村地区“山寨食品”问题，需从多方面抓起。

一是食品生产经营者，以及为其提供商标、广告、包装等服务的经营者，必须遵守国家相关法律法规的规定，规范其商标、广告和竞争行为，严格规范标签标识使用。

二是加强“山寨食品”潜在危害的宣传，提高消费者食品安全消费意识。特别是要提醒广大农村地区消费者强化食品质量安全意识。

三是消费者在购买食品时，一旦发现误购了“山寨食品”，应当立即与商家交涉，或拨打12315进行举报投诉，向监管部门反映，通过申诉等途径维护自身合法权益和身体健康。

专家执笔人

马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授

厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授

沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

高 洁 河北农业大学食品科技学院副教授

于航宇 国家食品安全风险评估中心助理研究员

（原标题：买年货当心了！7元一斤买猪油，下锅一炸全是水）

来源：北晚新视觉综合 光明网 湖南广播电视台公共频道  中国质量新闻网 中国食品科学技术学会

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