6月15日，中国全聚德集团携手京东，首次开启品牌专场直播带货。全聚德集团总经理周延龙亲自上阵，变身带货主播，不仅带来多款首发新品、端午节大礼盒，更有超低价折扣和免费福利在京东直播间发放。

新玩法 借力电商讲门道

活动当日，主持人首先出现在全聚德北京前门店老墙面前，老墙的每一块砖都是当年的老砖，这里是全聚德故事开始的地方，百年前，这面墙见证了“全聚德”烤鸭店创始人杨全仁从贩卖鸡鸭的小贩到烤鸭店老板的故事。如今156年过去了，这面墙成为了前门店内一处北京市级文物保护单位，也是历史的见证者，此刻它正在见证全聚德的首次品牌专场直播大秀。

此次全聚德品牌专场直播是与京东首次开展的战略合作，也是老字号顺应电商发展趋势做出的新模式调整。借助京东的流量优势，全聚德集团总经理亲自上阵带货，开启一场百年老字号的创新国潮盛宴。

除总经理外，前门店鸭班厨师长肖宝林也一同出席，为秦天、夏天两位嘉宾和互动的粉丝们实时科普那些关于“吃”的门道和讲究。全聚德的芥末鸭掌为什么芥末那么细腻？火燎鸭心如何在现场蹿起火苗？烟雾缭绕的荷塘月色又是用什么做成的？这些在现场都可以找到答案。

与京东首次直播合作，只介绍吃的门道怎么能行。全聚德为庆祝156周年的生日，带来了满满诚意，原价298元的外带烤鸭，直播间只需198元；全聚德全新休闲食品鸭掌、鸭肫、鸭脖、鸭翅等，直播间在原价打9折的基础上，买一送一；四种口味的绿豆糕，原价36-38元一盒，直播间价格19.9元；网红全聚德咸鸭蛋、全聚德聚情粽子礼盒也都在直播间给出了半价优惠。此外，现场还有超值优惠代金券秒杀，49元抢100元、156元抢300元，可在北京任意门店使用，全部无门槛。

新产品 更重细节有温度

而说到新品，首推的就是此次全聚德全新外卖礼盒。肖大厨回忆说：“我当学徒那会儿，上世纪80年代初，为了让鸭肉保温，我们会把片好的烤鸭肉放在鸭架子的肚子里，再用油纸把鸭子包好。”而如今，全聚德为了解决保温的问题，特别推出了全新外卖礼盒。周延龙说：“往常消费者不愿意外带堂食烤鸭，主要是两个问题，一个是加热问题，再有是缺少娴熟的操作技术，而这款礼盒主要是想解决这两个问题。”

打开外卖礼盒可以看到两盘片好的烤鸭、一个鸭架、一份饼、两份调料和葱，还有专属这只烤鸭的身份卡，鸭源可追溯。而礼盒本身看似简单，却内藏玄机。顾客可以通过简单几步，将盒子DIY成烤架，片好的烤鸭刚好可以架在上面。而烤架下放有全聚德特意准备的竹炭，家用打火机便可点燃，烟小环保，还保证了温度。周延龙介绍说：“我们堂食的烤鸭，片完端到客人的桌上，温度基本在100度左右，这款外带礼盒，通过加热，温度能保证在95度上下，燃烧时长约40分钟，保证了顾客的用餐温度。”为了让顾客吃得放心，礼盒里还特别配备有两双公筷，筷子上印有“公筷”字样，顾客用它布菜更安心。随时随地可以加热的礼盒，让全聚德烤鸭不再仅限于堂食，还可以郊游野餐时食用。

除礼盒外，全聚德此次还推出了8款全新休闲食品，鸭掌、鸭肫、鸭脖、鸭翅、鸭翅根、鸭锁骨、香辣卤藕、香卤花生， Q弹劲道、汁入骨髓，堪称刷剧佳品。眼看就到端午节了，全聚德聚情粽子礼盒同样内容丰富，金黄奶沙粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、烤鸭粽、小枣粽……还特别配有6枚全聚德网红咸鸭蛋，咸甜搭配，满足不同人的口味。6月15日，15:00至19:00，四小时直播不停歇，就在京东直播平台。