柳沟村的豆腐品类丰富。饭店老板王金兰将黄豆豆腐、黑豆豆腐和绿豆豆腐进行加工烹饪。

中午，在柳沟村村口的停车场，戴着红袖标的管理员招呼着大家去几米外的防疫登记点登记，测温、扫描健康宝……发现无异常后管理员会发放一个绿色的健康码。“这您贴好喽，所有游客一人一个，凭这绿码才可以进出村里的饭店、民俗院。”

五一假期，客流回暖。饭店服务员正在接听顾客预约用餐电话。

正是中午饭点，停车场里不时有私家车鱼贯而入，游客们三三两两，前往民俗户里用餐。村口的一家民俗户里，已迎来了七八桌客人，步入200多平方米的餐厅，原来的30多张桌子撤去了一半，桌与桌间隔两米，每桌客人不超过六人，显得十分松快。上午在世园会游览了一圈，张岑专程带着父母来柳沟吃豆腐宴。“嚯，还是一人40元，没涨价，挺好！”看着墙上的价格表，张父乐呵地和老板搭腔。

一桌丰盛的豆腐宴，菜品琳琅满目，色香味俱全，引得不少城里人来这儿尝鲜。

“刚开工四天，都是您这样的老主顾，物美价廉！”老板王金兰一边忙着上菜，一边和张父热络地聊着。不一会儿，大锅小碟摆了满满一桌，中间的火盆锅是主角，五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐俱全，咕嘟嘟冒着热气，四周是独具特色的农家菜，小葱拌豆腐、拍黄瓜、凉拌木榄菜、油饼、炖小鱼……冷热搭配，足有二十多样。上完菜，王金兰还特意为每样菜都放上了公筷、公勺。

柳沟村的民俗院已成规模。从城区赶来的情侣看到众多饭店，挑花了眼。

不光王金兰家，沿着柳沟村主街走几家，民俗户们的客流都在逐渐回暖，配公筷、一客一消毒、所有员工戴口罩……民俗户们将疫情防控放在首位，让客人安心在店用餐消费。

在村里的豆腐DIY工坊，食客们可以亲手制作豆腐，了解村里的豆腐文化。

用过午餐，游客们有的驱车前往附近的龙庆峡、永宁古城、野鸭湖等风景区游览，有的则入住了村里的精品民宿。村北的一家四合院民宿里，灰瓦石墙、红亭木栏、绿池塘、大水车、满院盛放的海棠花……漫步其中，真是久违了的惬意生活。“宅家两个多月，出来走走真好，这美景太舒心了！”太阳西斜，从城区赶来的一对情侣携手踱步，细看静水流深、花开树绿。

从4月25日开始复工到昨天，柳沟民俗户已有59家恢复营业，占到全村民俗户的62%，接待人次达2300余人次。

来源：北京晚报 记者 李瑶 文  潘之望摄

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