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五一假期在延庆赏海棠,井庄镇柳沟村豆腐宴引游客尝鲜

2020-05-01 14:30 北京晚报 TF010

五一,京北延庆百花盛放,著名民俗村——井庄镇柳沟村豆腐宴也迎来一拨拨游客,吃豆腐、赏海棠,疫情趋缓,人们尽情拥抱山风美景。

柳沟村的豆腐品类丰富。饭店老板王金兰将黄豆豆腐、黑豆豆腐和绿豆豆腐进行加工烹饪。

中午,在柳沟村村口的停车场,戴着红袖标的管理员招呼着大家去几米外的防疫登记点登记,测温、扫描健康宝……发现无异常后管理员会发放一个绿色的健康码。“这您贴好喽,所有游客一人一个,凭这绿码才可以进出村里的饭店、民俗院。”

五一假期,客流回暖。饭店服务员正在接听顾客预约用餐电话。

正是中午饭点,停车场里不时有私家车鱼贯而入,游客们三三两两,前往民俗户里用餐。村口的一家民俗户里,已迎来了七八桌客人,步入200多平方米的餐厅,原来的30多张桌子撤去了一半,桌与桌间隔两米,每桌客人不超过六人,显得十分松快。上午在世园会游览了一圈,张岑专程带着父母来柳沟吃豆腐宴。“嚯,还是一人40元,没涨价,挺好!”看着墙上的价格表,张父乐呵地和老板搭腔。

一桌丰盛的豆腐宴,菜品琳琅满目,色香味俱全,引得不少城里人来这儿尝鲜。

“刚开工四天,都是您这样的老主顾,物美价廉!”老板王金兰一边忙着上菜,一边和张父热络地聊着。不一会儿,大锅小碟摆了满满一桌,中间的火盆锅是主角,五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐俱全,咕嘟嘟冒着热气,四周是独具特色的农家菜,小葱拌豆腐、拍黄瓜、凉拌木榄菜、油饼、炖小鱼……冷热搭配,足有二十多样。上完菜,王金兰还特意为每样菜都放上了公筷、公勺。

柳沟村的民俗院已成规模。从城区赶来的情侣看到众多饭店,挑花了眼。

不光王金兰家,沿着柳沟村主街走几家,民俗户们的客流都在逐渐回暖,配公筷、一客一消毒、所有员工戴口罩……民俗户们将疫情防控放在首位,让客人安心在店用餐消费。

在村里的豆腐DIY工坊,食客们可以亲手制作豆腐,了解村里的豆腐文化。

用过午餐,游客们有的驱车前往附近的龙庆峡、永宁古城、野鸭湖等风景区游览,有的则入住了村里的精品民宿。村北的一家四合院民宿里,灰瓦石墙、红亭木栏、绿池塘、大水车、满院盛放的海棠花……漫步其中,真是久违了的惬意生活。“宅家两个多月,出来走走真好,这美景太舒心了!”太阳西斜,从城区赶来的一对情侣携手踱步,细看静水流深、花开树绿。

从4月25日开始复工到昨天,柳沟民俗户已有59家恢复营业,占到全村民俗户的62%,接待人次达2300余人次。

 

来源:北京晚报 记者 李瑶 文  潘之望摄

编辑:tf10

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