绿水青山、蓝天白云。

这里，“闻”起来很香。

一簇簇菊花盛开，

散发淡淡清香。

这里，“吃”起来绵软醇香。

一朵朵娇嫩的鲜花，

经过厨师的精心烹制，

焖、蒸、煮、炒、拌、炸。

或者切丝入馅，

制成菊花饺子、菊花点心，

还可以直接涮火锅。

想知道这是哪儿吗？

平谷西柏店！

眼下，秋意正浓，

西柏店菊花美食文化节开幕了！

作为持续十一届的美食节，

没有一点“横”货，

是无法在江湖上立足的～

这里有60个日光温室大棚，

可产出10万斤食用菊花。

值得一提的是，

今年可以尝到，

北京市农林科学院生物中心研发的

“燕山白玉”和“燕山金黄”

两个新一代食用菊品种。

据说，口感更好，营养更丰富哦！

以花入馔，

自古便是风雅之事。

《诗经·采蘩》里中的“蘩”，

指的是白色小野菊，

《离骚》中，亦有

“夕餐秋菊之落英”的名句。

西柏店的食用菊花色香味美，

绵软爽口，可以观赏，

可当茶饮，可以食用。

尤其是秋冬季节，

吃菊花具有良好的保健功效。

菊花花瓣中富含18种氨基酸，

维生素A、B、C、E

以及钙、铁、锌、镁、

钾、铜、硒等微量元素，

具有延年益寿、抗癌、

美容等功效。

咬一口菊花，

绵软醇香，正是秋天的味道！

吃完菊花宴，

您还可以顺手带回菊花茶、菊花酒，

让朋友们一起尝尝这花的芳香。

小鲜提醒

菊花节时间：即日起-12月31日

公交：东直门乘坐852路公交车，然后在平谷岳各庄换平60路，至北埝头站下车即可。

自驾：导航搜索“西柏店村”，根据提示行驶即可。

来源：北京最新鲜 作者： 张小英 朱松梅

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