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菊韵京华:赏菊花、食菊花、育菊花

2019-10-11 09:00 北京晚报 TF003

道不尽秋意凄凉,回首东篱菊更黄。

菊花,名列梅兰竹菊“四君子”之一,它隽美多姿,百花凋零后而绽放,历来被古代文人墨客视为孤标亮节、高雅傲霜的象征。

赏菊,一直是咱们中国长期流传的习俗,北京赏菊的习俗更是可追溯自辽道宗始。远从古代的帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓,近至当今中国各城市的人民群众,每年都在秋天举行菊花会、菊展等各种形式的赏菊活动。而今在京城的各个角落,菊花之美处处可见。这真是——秋色中独领寒霜,遮不住菊韵飘香。

不仅赏菊,国人还有食菊的习俗,诗人屈原在《离骚》中写道“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。在人们心中,秋菊乃大自然的至洁菁华,未染丝毫人间尘埃,因此,他以菊为餐,也成了“不食人间烟火”之鼻祖。陶渊明一句“采菊东篱下,悠然见南山”则让菊花真正成为隐逸文化的精神代表。我们为您打探到京城一些食菊的地方,不妨去尝试一下,做个隐士。

古人爱菊,文人墨客着笔下墨,没少为她歌咏抒怀。其中,唐朝元稹的《菊花》这样描述:不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。菊花在我国有六千多年栽培史,北京地区的艺菊赏菊之风自辽、金、元时期开始形成,历经明、清几代漫长的发展过程,逐步成为全国的艺菊栽植中心之一。而今在京城也有不少育菊的地方。 于建

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来源 北京晚报

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