今年的年货产品囊括了：中西糕点、熟食、主食馒头系列、糖果、饮品、休闲食品、元宵、汤圆、京味小吃、进口食品等十几大类，95种。这些年货产品主要产自于北京各大知名老字号食品生产企业、专业糕点企业，知名饼屋专业企业和品牌餐饮、京味小吃、糖果等企业，以及专业原料供应商。

在今年推出的年货产品中，既沿袭传统又不乏亮点。在产品和包装设计上把年味儿作为主题，既体现民俗民风又不乏时尚元素，具有浓烈的节日喜庆特色。

其中，北京稻香村在保持畅销的“饽饽匣子”、京八件等糕点礼盒外，今年又推出了“团圆稻香礼盒”、“奶皮八件礼盒”等，尤其是“奶皮八件”，以精选枣泥、豆沙、山楂、芝麻、玫瑰、桂花等京味原料为馅料，饼皮选用传统奶皮工艺，饼面印有老北京四合院的门墩、窗户等印戳，可谓京味十足。北京味多美的“半熟芝士”、“恭贺新禧礼盒”内装产品全部采用进口原材料口味纯正，四溢飘香。特别是“恭贺新禧礼盒”一改欧式风情把中国的民俗民风融入包装设计，更加体现了年的味道。

著名老字号全聚德、仿膳、丰泽园今年也推出了独具老字号特色的年货食品。有消费者喜爱的全聚德五香味、咸香味、香辣味烤鸭系列、仿膳的宫廷御点系列、“御福汤圆礼盒”、“御玲汤圆礼盒”和丰泽园特色馒头系列，丰泽园“拜年礼盒”“吉祥如意六味礼盒”等。另外，北京知名品牌企业推出的北京特产“老北京十三绝礼盒”“食全十美礼盒”小食品“清恬菱角”、“小芋头”、“北京酥糖”等也将是年货大集不可或缺的必备食品。

据北京焙烤食品糖制品协会负责人介绍，今年的年货礼盒在价格方面继续走亲民路线，绝大部分产品价格保持同期水平，贴近百姓需求。年货糕点礼盒产品每盒多在100元至200元之间，占市场主导达到90%左右。为充分保障节日市场供应，各食品生产企业进行了充分准备和细致排，据相关统计数字反映，今年上市的年货总量在保持同期水平上，上升10%左右，根据市场需求增加产量。

同时各家食品企业完善供应链管理，从源头抓起，把好原料关，坚持索证、索票、检验、验收制度，采取产品质量安全信息全程可追溯程序，让消费者食得安心买得放心。

来源：北京晚报 记者 杨滨