过腊八跟王致和一起话过年

农历腊八头一天，在北京市朝阳区团结湖街道南北里社区举办了一场以“过腊八，跟王致和一起话过年”为主题的活动。该活动由北京市朝阳区团结湖街道南北里社区、北京金鼎轩酒楼有限责任公司（团结湖分店）、北京二商王致和食品有限公司、中国网《图生活》、国际在线《图说城市》共同主办。

过腊八跟王致和一起话过年

农历腊月初八是中国传统的“腊八节”，腊八源自上古时代祭祀神灵、祈求丰收的习俗，由于其主旨与春节相通，时间又与春节临近，故而有“过了腊八就是年”的说法。作为老北京人，张忠强说过去过了腊八就开始置办年货了，当然也要给小孩儿买玩具，那时的玩具是这些泥彩塑。你看有公鸡、老虎、猴子......十二生肖，也有吉祥响器。张忠强边说着边拿起憨态可掬的小青蛙。“哇哇哇”的叫声，引来了现场一片惊奇的眼光和诧异声。

青年口技演员方浩然表演了宋朝时期的口技经典选段《鸡鸣狗吠》和清朝光绪年间传承至今的《百鸟争鸣》，惊艳的口技让在场的居民叹为观止，掌声不断。

过腊八跟王致和一起话过年

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三。”捏好了泥人，听完了口技，上百碗腊八粥也煮熟了。在座的居民端着热腾腾的腊八粥，一边小勺搅拌，一边品尝香甜的腊八粥，满满的都是幸福的味道。

当花生、黄豆、黑豆、绿豆、红小豆和薏米、大米、百合、莲子、红枣、葡萄干相遇，就熬出了一锅香甜美味的腊八粥。腊月初八恰逢一年中最寒冷的时刻，正如俗语所说“腊八腊八，冻掉下巴”。在现场，北京国丹医院白淑芳主任告诉大家：喝上一碗用料齐全、黏稠绵密的腊八粥，能保养脾胃，温暖又强身。腊八粥具有调和五脏、养血益气的作用，尤其对脾肾不足、气血亏虚的人来说，经常喝粥还有很好的食疗效果，所以这个习俗才会流传千年而不衰。

过腊八跟王致和一起话过年

腊八粥中还寄托了人们对于生活的美好愿望。粥在做时需用文火慢慢熬到黏稠，这是因为要取其“粘连”谐音，寓意“连年丰收”。活动现场，北京著名京味胡同画家杨信一边展示他画的老北京胡同风俗，一边给大家讲解“过了腊八就是年”的典故。在这个芳香弥漫的腊月时分，品一碗热乎乎的腊八粥，泡一坛腊八蒜。等到大年三十团圆夜，咬口王致和腐乳饺子就一瓣儿腊八蒜。嘿！这浓浓的年味，在满是鞭炮味儿的空气里蔓延开来。

来源：北京晚报 北晚新视觉网  达明图文