东华门夜市今晚关闭 

昨晚仅剩10个摊位坚守

晚上8点半，记者来到东华门夜市，发现这条曾经聚集着88个摊位的小吃街上，竟然只有“老滕家”过桥米线和鱼丸汤、酸辣粉、炸蝎子、羊杂汤、爆肚等10个摊位仍在坚持营业，其他摊位早已是人去摊空。空了的摊位被食客们当成了临时餐桌，随意扔着满是油污的空盘子、空碗。

“第一批先关了，20号就不干了。估计是怕所有摊位都等到明天统一关太混乱吧，20号提前关了一批。我们这是第二批，明天晚上也得关了。”一个售卖糖葫芦的摊主告诉记者，听说第一批先关的能从市场那里退还一部分费用，有的人觉得合适，就提前拿钱走人了。

为口“老滕家”请了半天假

“老滕家”恐怕是东华门夜市上坚守时间最长的原住摊位之一了。东华门夜市刚刚兴起时，摆摊的大多是北京人，而渐渐地，摊位被层层倒手转租，老北京人已所剩无几。

昨晚9点，滕老爷子的摊位还被几十号热情的顾客团团围住，排起了足有十多米的队伍。63岁的滕老爷子依然头戴小红帽，手脚麻利地为顾客煮上一碗米线，或是在热气腾腾的鱼丸汤里加上几滴醋。

一名负责帮滕老爷子维持秩序的工作人员站在队尾，不停劝阻想要继续排队的顾客，“现在排也吃不上了，明天下午4点半再来吧，准能吃上，而且还是新鲜出锅的。”劝阻显然收效甚微，有人依然执着地排在队尾等待。

“到现在排了将快近仨小时了，估计7点来排队的人今天都吃不上。”“我下午特意请了半天假来吃的。”“再等等，没准有剩呢。”滕老爷子的摊位前，多是来怀旧和留念的回头客。

“还没找着新址呐，找着了到时候会在网上公布。”滕老爷子说，关了之后打算先歇一段时间再开，“关注微信吧，到时候会在上头公布的。”

天天忙
还没时间找地方

57岁的老张原本以为这辈子就守着这个小小的爆肚摊一直到老了。20多年前，家住朝阳门的老张蹬着他的三轮车来到东华门夜市，做起了爆肚生意。“爆肚是家里祖传的手艺，我从30岁出头儿就在这卖这个了。”老张说。

昨天下午4点，老张备好了200余份爆肚，早早便来到摊位前忙活起来。5个小时后，老张举起手腕看看表，“现在9点了，估计再有40分钟这点儿东西就卖完了，卖完就收摊下班。15块钱一份的爆肚，已经好多年没有涨过价了。”老张颇为得意地的说，“北京人都知道，我这爆肚上过几次电视呢。”

面对未来，老张显得有些迷茫，“现在这不是时间不允许吗，天天忙，也没时间找地方去。等明天夜市闭市之后，静一静，再看看哪合适吧。”

“做了几十年爆肚了，老手艺不能扔了啊。”老张说，他还想做北京小吃，要是能再开店，肯定还要以老北京小吃为主。

穆女士在爆肚摊儿前举起了手机，一边拍照留念，一边和老张攀谈起来，“我这东华门夜市要是没了，说实在的，咱北京上点儿岁数的都舍不得。”

老张任由穆女士拍了个够，笑脸迎着说，“您来一碗？”

穆女士收起手机，“今儿吃饱了，老哥哥，明儿我再来。”

今天将是老张最后一天出摊了，他盘算着，再早点摆吧，下午3点半就开张。

诞生起就不是纯“北京特色”

从1984年诞生起，东华门夜市其实就并非一个纯粹意义上的北京特色小吃街。曾经就读于北京24中的闫小姐，初中时每天放学都要穿过东华门夜市。“那时候的东华门夜市，可并不是只有爆肚一类的北京小吃，新疆人现场碳烤的羊肉串呲呲冒油，油炸冰淇淋算是孩子们眼中格外‘高大上’的美食，没去过四川的人会觉得小摊上的担担面别提多正宗了。好多只有去外地才能吃到的小吃，在东华门夜市上都有。”

2000年，借着王府井步行街改造的机会，东华门夜市也进行了统一规划，为摊贩们修建了整齐划一的摊棚。提起那一年的改造，卖爆肚的老张眯缝起眼睛，一脸笑意地回忆，“2000年生意最好，2008年更是好极了，尤其是奥运会前后，生意好得不得了，有外国元首都来我这摊儿上吃过爆肚。”

“这几年，生意肯定没法跟那会儿比了。”老张感慨地说。

根据《东华门美食坊夜市停业闭市公告》，今天经营结束后，夜市正式闭市，东城区相关部门将在原址启动道路设施改造工程，恢复道路功能，还路于民。

来源：北京晚报 北晚新视觉网 记者 张楠 文并摄