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法晚记者注意到，5月26日，通州区卫计委网站已挂出禽流感预防常识。据介绍，禽流感，是由甲型流感病毒的一种亚型引起的急性传染性疾病。由于禽流感主要在禽类中流行，因此经常接触禽类的人群，如兽医和长期从事鸡、鸭、鹅等动物饲养、贩运、屠宰的人员为感染的高危人群。

2013年4月13日4月13日，经中国疾控中心复核，北京综合判定了首例人感染H7N9禽流感确诊病例。此后，不时有散发病例报告。

报告中出现的人感染病例地区的活禽市场和农场安全吗？通州区卫生计生部门表示，到活禽市场时，应避免直接接触活的动物和动物接触过的表面。如果住在农场并且饲养食用动物(如家禽和猪)，要确保儿童远离病死动物;尽量将不同种类的动物隔开;如出现动物患病或死亡情况应立即向当地行政部门报告。不应宰杀和制备病、死动物供食用。

此外，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但是病毒在较低温下可存活1周，在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。因此最好尽量减少购买、处理活禽或生鲜禽肉等情况。