1992年10月28日西四小吃胡同开业

1992年10月28日，西四小吃胡同开业。

1992年10月28日，本市第一家由24位个体摊主承租的国有企业——西四小吃胡同开业，爆肚冯、李记白水羊头、豆脑白等著名小吃都荟萃于此。小吃胡同的前身是西四小吃店——上世纪60年代，北京小吃的“四大名店”之一。当年“小吃胡同”的创意者也雄心勃勃，想利用这条“胡同”为振兴北京小吃书上辉煌的一笔。然而，事不随人愿，经过几年的惨淡经营，1997年，小吃胡同关张。 图：张风

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