1997年10月17日大白菜第一次实行产销放开

1997年10月17日，大白菜第一次实行产销放开。

1997年10月17日，最后一个带有浓厚计划经济色彩、长期实行特殊供应方式的副食品大白菜，当年第一次实行产销放开。当日，在北京市大白菜产销工作动员会上，北京市政府决定当年起，大白菜实行“两放开”，即“放开种植面积，放开购销价格”。市里不再下达指令性调市任务和种植计划，不再规定指令性购销价格，而由市场进行调节。随着市民生活水平提高，京城冬季果蔬供应种类丰富，大白菜这个昔日的当家菜、整治菜、爱国菜彻底走下蔬菜界的神坛，开始与其他红、白、绿、黄、紫的同行们一同竞争百姓餐桌上的位置。图：黄小兵

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