众所周知，618已不仅是大牌低价促销的年中战场，更成为了新品类和新品牌最佳的首秀舞台。资料显示：今年「天猫618」共计有140万款产品是首次面市，6月1日正式开启后，单日755个首秀的新品牌实现成交额破百万。趁着年中大促低价尝鲜门槛的契机，“尝点新鲜的”已成为大众的618消费心智，数据表明：低试错门槛的「实惠尝鲜」，和「大牌低价」囤货具备同样的诱惑力!

两个多月前刚刚上市的「面包计划」，正是首次参与618的新锐品牌之一，其所引领的「预制烘焙」新品类，正成为现象级的趋势美食。有业内人士称，一场震动国内面包业的变革正悄然进行!

　　预制烘焙：新鲜出炉0时差，厨房小白0失误

在过去，国内预制烘焙品主要以工厂为线下商家供货的形式存在，例如我们在星级酒店、西餐厅、咖啡馆吃到的现烤面包，很多就是由工厂直供预制半成品，仅是由店家完成烤箱烘烤后出售。而在欧洲国家，预制烘焙品在各大超市卖场里，就如国内冷冻包子、冷冻水饺一样普及。

现如今，国内居家懒人经济正在迅速普及，即使厨房小白也能在家新鲜现烤面包，已成为潮流吃货们纷纷解锁的「新技能」，争先晒圈追捧的「面包新吃法」。

不同于传统面包，预制面包通过急冻锁鲜技术迅速冻住水分，保留食材最佳的新鲜度。因此，在无需添加任何防腐剂的情况下，产品就可以做到6-12个月的保质期。对于懂烘焙的潮流吃货们来说，相比较线下面包坊搁置不知多久的“新鲜现烤”面包，以及咖啡厅仅仅是“加热”一下的面包，在家现烤即食的「预制烘焙」，才能还原烘焙的最高奥义!

只需要收货后冰箱冷冻保存，简单烘烤即可新鲜出炉，基本不存在操作门槛和失误率。相比较传统家庭烘焙超高的学习门槛、操作门槛、以及失误率来说，可谓“开挂作弊”式的聪明之选。

作为预制烘焙品类的天猫舰长品牌，「面包计划」通过与全球顶尖烘焙工厂合作，严格保障产品创新与品控能力。合作的供应链工厂，其主厨曾拿到过被誉为烘焙界奥斯卡的MOF头衔，工厂产品专供奥运会、APEC会议、全球五星级酒店。正因为对品质近乎偏执的坚持，在今年517吃货节，天猫美食发布的十大趋势百大单品榜单中，「面包计划」高居乐宅生活趋势榜单的TOP2，对于一个上市刚刚两个多月的新品牌，着实得到了消费市场的认可和偏爱。

　　薇娅直播间力荐的明星爆款，6月16日-18日特价3折起

6月13日，「面包计划」携镇店爆款，首次登录到“薇娅直播间”。作为以选品严苛著称的超级头部主播，能够获得薇娅的全力推荐，足见「面包计划」在产品品质和趋势引领方面的硬核实力。

6月16日-20日，「面包计划」以「3折起派发」为618爆发期的压轴活动，一系列特价优惠活动以及新品首发，只为让每一个潮流吃货们，趁618大促尽兴尝鲜!

　　不是我们太好吃，而是面包本该如此

618大促，「面包计划」作为预制烘焙品的领导品牌，以特价补贴的方式表达邀约尝鲜的诚意，以实际行动承担着「预制烘焙」新品类推广普及的责任，只为将更“鲜活”的好面包，带给更多的国人家庭。

「面包计划」的老客户，曾留下一段发人深省的评价：

“过去每天早上在公司楼下顺路的快餐面包，只让我感觉「活着」;而现在早晨在家，吃到新鲜出炉的酥脆面包，元气满满地出门，才是真正的「生活」。在快节奏、高压力的水泥森林为未来打拼，如果只是稍做一点点的改变，就可以让自己和家人当下的每天吃好一点，真心值得!”

「面包计划」初创团队表示：“一个崭新时代的源头，永远始于改变，而我们正开启面包新时代!不是我们太好吃，而是面包本该如此!”