6月5日,是第50个世界环境日,在这一天,安心健康食品新零售平台春播携手北京第一家精酿啤酒品牌大跃啤酒工体店共同举办了一场名为“春播大地美食试吃官party专场”的夏日美食品鉴会,通过分享两家企业一直采用的环境保护措施,向更多人宣传对环境友好、对健康友好的生活方式。数十名春播试吃官和品牌好友亲临现场,共同鉴赏了来自春播的20余种安心美食、大跃啤酒的精酿与联合制作的限定汉堡与沙拉。同时,随着本次活动的举办,大跃啤酒也正式宣布恢复工体店的餐食供应。

图:春播安心健康美食

图:采用春播食材的限定汉堡与沙拉

据了解,活动现场品鉴的是荣获Time Out调酒&精酿大赛“年度最受读者欢迎精酿奖”的青梅竹马·海盐酸啤、翼德IPA 以及一款被命名为“人间仙境”的新品啤酒。这款“人间仙境”被大跃啤酒任命为品牌的环境保护啤酒,随着每一杯“人间仙境”的售出,大跃啤酒都会投入五元所得收入用于研发和抵消范围三类碳排放。

而本次活动“大地美食”的寓意来自于果实、蔬菜等食材身上那些源于自然的朴实。在春播,所有食品均由春播农庄、联盟农庄与源头直采供应。春播坚信遵循自然规律种植的果实不仅能吃的安心,还能通过质朴的自然风味提供身体和精神的双重补给。春播平台所有在售产品均采用了绿色、无害或有机的生产方式,消费者在购买该类食品不仅是在对健康友好,同时也是在给对环境友好的生产方式投票。

坚持有机农业,从田间生产看到安心品质

虽作为安心食品新零售平台,但春播十分重视农业生产,自创立之初,便组建了自有农庄团队开展无污染、无农药的有机农业生产。同时,春播建立了良心守护大地生产者联盟,遵守“保卫人类健康,保护地球环境”的共同理念。截至目前,全球范围内被春播认可的良心联盟农者已有158个,这是一群不靠农药、只靠汗水的新农人。联盟农庄统一接受春播农庄的技术团队提供的栽培技术支持与生产管理,例如在虫害面前,春播农庄团队会为联盟成员指导使用培育害虫的活体天敌,而非农药。通过春播农庄的努力,现已成功实现了联盟成员有机农产品生产的标准化与农产品的高品质。

坚持源头直采,从严苛选品看到安心品质

春播对食品来源有极高的要求,力争从产地到餐桌,每“食”每刻以安为先,并为此建立了“安心20条”选品原则,春播买手会以此为基准,为消费者寻找来自世界各地供应的优质美食。春播的专业买手会亲赴原产地进行源头直采工作,以“安心、健康、新鲜、美味”的选品原则,从环境资质、生产条件、加工方式、添加剂等方面对食品进行全方位的考察,从食品源头保证品质与安全。

坚持入库批次全检,从信任标识看到安心品质

食品的安心度离不开严苛的生产标准,更离不开严格的品控。为了在全球生产者、种植者和消费者之间建立一套有共识的信任标准,春播以国家有机食品标准、国家食品安全标准为蓝本,建立了“春播BEST”和“春播品控”两大信任标识。它们是所有春播平台商品销售的准入标准,所有商品在上架前,都需要接受春播品控实验室的“入库批次全检”与“仓库定时巡检”两大排查机制,严格执行包括对农药残留、重金属残留、激素、兽药残留、防腐剂、人工色素等检测项目。确保“从农田到餐桌”全流程严格品控,让每一位消费者都能享受到安心健康的食材。

据悉,春播创立于2014年,平台主要围绕家庭烹饪的主要场景,通过“安心、新鲜、健康、美味”的安心美食捍卫消费者的一日三餐。截至目前,平台共有14个品类,4000余种商品,覆盖家庭所需食材、食品、用具等。今后,春播会一如既往地为万千中国家庭带来更多安心美食,在倡导健康的生活方式的同时,推进世界各地范围的有机农庄的发展,让对环境友好的生产方式和生活方式相互作用,并与众多环境友好企业共同努力,促进环境永续发展。