5月20日晚，海底捞在港交所发布公告，将授予1500余名员工及顾问1.43亿股股份， 按5月21日海底捞港股收盘价45.8港元计算，这份股权奖励价值65亿港元，平均每个员工能拿到接近420万港元的奖励。

海底捞抛出这份“金手铐”（通常指带有条件的股权或股份激励）有其特定背景。受疫情影响，海底捞交出的2020年业绩并不令人满意，公司股价也从年初高点接近腰斩。而上述股份激励，正是为了激发员工士气、提振股东信心的重要举措。

1.43亿股份激励1500员工

十年之后方能转让

海底捞公告显示，此次向受托人将予发行及配发的新股份约占海底捞已发行股本的3%，共授出1.59亿股股份。

其中1.43亿股股份授予非关联承授人，对象包括管理层成员、区域统筹教练、部分家族长及餐厅经理、部分业务及技术骨干等超过1500余名员工及多名顾问；1590万股股份授予海底捞及其附属公司的17名董事及最高行政人员。

公开数据显示，2020年海底捞新开了544家门店，全球门店数达到1298家，员工总数超过13万人。这也意味着，能获得奖励的“打工人”几乎百里挑一。

资料图 赵鹏摄

据相关负责人透露，这是海底捞上市后首次实行股权奖励，符合公司“连住利益、锁住管理”的经营理念。也是海底捞继去年4月启动接班人计划后，又一强有力地保障公司长线发展的举措，“既有助于激发员工主观能动性，又能稳固其核心运营队伍，培养中坚力量，为长远发展打下坚实人才基础。”

公司认为，此次股权奖励是海底捞在原有家族制管理基础上更进一步，强化员工与公司、股东同处利益共同体。

据悉，此次将发行的新股份将以信托方式代承授人持有，直至各归属期（承授人的归属期可能不尽相同）结束为止，待达成董事会于授出时指定的相关归属条件后转让予承授人。归属期为自授出日期起计十年。

目前，海底捞董事会已建立激励评估委员会并拟定具体归属条件，主要包括未来业绩指标和对集团创新项目的贡献等，将按照同样的考核标准和贡献评价体系，进行授予。

“关联承授人及非关联承授人的厘定均依据相同的标准。股份也将成为承授人未来十年薪酬配套的组成部分。”海底捞在公告中称。

海底捞股权股权奖励人员详情

股价接近腰斩

开启未来接班人计划

在二级市场上，海底捞并不被投资者看好，自今年2月16日股价85.8港元高点以来，海底捞股价已接近腰斩，5月20日报收44港元，市值较2月最高市值蒸发2045亿港元。

受股权奖励消息影响，5月21日海底捞股价一度上涨6%，截至收盘，海底捞股价上涨4.32%，报45.90港元。

海底捞股价图

财报显示，受疫情影响，2020年海底捞实现营收286.1亿元，同比增长7.8%；实现净利润3.093亿元，相比去年下滑86.8%。

面对发展的瓶颈，海底捞也开始了大刀阔斧的内部改革，推出未来十年实施的接班人计划。

2020年4月27日，海底捞发布公告称，将在未来十年到十五年的时间里实行接班人选拔计划，选拔计划是对公司现有晋升体系的一次延伸性改革。选拔机制的改革立足于原有的PK制、工分制、预算制，极其重视转岗、轮岗、内部创业在选拔考核中的作用。改革的重点在于强化现有的晋升机制，具体的实施方法是实行积分制。

改革面向海底捞全部员工，成为接班人的机会，人人都有份。但联合创始人施永宏、蜀海董事长苟轶群，COO杨小丽则被排除在接班人计划外。

这一计划一经推出，就引发了市场的热议，有人认为这只是海底捞的营销噱头，有人则认为符合海底捞基因中的草根文化。

国元证券香港认为，伴随海底捞门店的快速扩张，门店经营短期遭遇顾客满意度下降、人手短缺等情况，管理层已将今年的工作重点放在内部整修方面，预期新开店增速相较去年将有所放缓，但全年有望继续保持快速扩张态势。

兴业证券表示，短期看，受市场情绪及公司翻台率恢复较缓影响，海底捞股价下挫明显。公司近期加大了内部监管，包括新门店翻台率改善计划、整改落后门店等，可有效改善2021财年门店运营情况。我们仍长期看好海底捞的管理实力、成体系的底层支撑及盈利性持续提升的产品结构。

延伸阅读

海底捞回应“牛肉粒变素”，称味伴侣成本比牛肉粒高，网友直呼没了灵魂！

近日，据媒体报道，海底捞牛肉粒变素了引起热议。海底捞方面向蓝鲸记者表示，公司已在上海31家门店开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。而关于此次调整的原因，据此前媒体报道，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。

谈及此前外界质疑的“以味伴侣替换牛肉粒是否为降低成本之举措”时，海底捞方面透露，味伴侣使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高。

网友评论

对此，网友们纷纷看法不一：

有网友说“没有了牛肉粒，吃海底捞就没有灵魂了”

也有网友说“都怪之前太多人浪费”

（原标题：知名火锅店重奖员工65亿，人均400多万！但这钱不大好拿)

综合：河南商报 蓝鲸财经

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