灯笼挂上，对联贴上，美酒端上……每逢年来到，家家户户，整整齐齐，热热闹闹，觥筹交错间尽显天伦之乐、和美之美。

和美象征着美好与善愿，在中华民族的传统节日中，春节是最能代表和美的典型场景。

和：天地之至境

何谓“和”？中国最早的字典，成书于东汉的《说文解字》说，和者，相应也。它表明的是一种和谐。

孔子说，君子和而不同。老子说，和光同尘。儒家与道家宗师对“和”的理解均有和谐包容之意。

热播剧《大秦赋》中，李斯在《谏逐客书》中这样写道，泰山不让土壤，故能成其大；河海不择细流，故能就其深。的确，这世界在“和”中走向完美与完全。

由此，我们可以看出，“和”既包含各部分的谐调运作，又以自身的“正外部性”，包容万物。

遍觅世间物件，就可以发现，五粮液正是“和”文化的集大成者，它包罗五谷，融合五行，以一种深藏的朴素诠释着古老的智慧。五粮液由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造而成，高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒味含冲香，融合五味后，形成了“各味谐调”“酒味全面”的饮用体验。同时，五粮液又囊括五行：木乃酒之源，火乃酒之魂，土乃酒之本，金乃酒之器，水乃酒之韵，一滴美酒，虽然看上去渺小，实际上却内涵丰富。

美：万物之协调

何谓“美”？《说文解字》说，甘也。从羊从大。它表明的是一种谐合。

在甲骨文的写法中，美字上半部分是“羊”，下半部分为“大”，意思是羊肥大则鲜美；羊肉又是六畜主膳，膳通善，因此“美”中又含着一层“善”的意思。

意大利十五世纪的建筑家阿柏蒂说，“美是各部分之谐合”，“美是一种协调，一种和声。各部分归于全体，依据数量关系与秩序，适如最圆满之自然律‘和谐’所要求。”

何物符合阿柏蒂所说的谐合？吴丝蜀桐，余音绕梁，这是音韵之美；甘脆肥浓，色香味俱全，这是饮食之美；五官匀称，螓首蛾眉，这是人物之美；杯色增玉，得汤郁郁，白云生谷，清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不螫，这是五粮液酒之美，这也是宋代文豪黄庭坚品饮五粮液前身“姚子雪曲”的有感而发。

“杯色增玉”说明了五粮液酒的颜色之美，“得汤郁郁，白云生谷”说明了酒的形状之美，“清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不螫”说明了酒的味道之美。一杯五粮液，融合了色香味形等各方面的谐调，难怪戒酒十多年的黄庭坚饮后不禁赞美。

“和”甚好，“美”甚佳，假如“和”与“美”相遇，会碰撞出怎样的火花？

以诗文之美，遇志气之和，则为千古佳谈。昔日孔子鼓瑟，曾子说甚愿“舞于雩，咏而归”，一幅超然万物、独立万世的场景历经千年，犹鲜活如生。

以音声之和，遇酒醪之美，则为盛会。如汉朝的梁园诗会，晋朝的金谷诗会、竹林七贤诗会、兰亭集会，唐朝的九老会，宋朝的西园雅集……这些历代的以酒和乐为载体的著名集会，都成为和谐美好的象征。

以五粮之和，遇天地之美，则为佳酿。宜宾独有的水、土、气候、空气、酿酒微生物等和谐共生，酝酿出“各味谐调、恰到好处”的卓越品质，成就大国浓香“五粮液”。

以伦理之和，遇冬雪之美，则为春节的喜庆。红对联映着白雪地，美酒斟满，全家团圆，其乐融融……

“劝君今夕不须眠。且满满，泛觥船。大家沈醉对芳筵。愿新年，胜旧年。”和美时刻，怎能缺少美酒？新的一年，让我们举起一杯五粮液，衷心祝愿彼此，牛年“牛气冲天”。

来源：朝闻天下