北京岳各庄市场今起批零分开，今日猪肉零售价比批发价每公斤贵5毛
今日起，岳各庄农产品批发市场也开始实行批零分开了。原来市场内的酒店用品城被改造为岳各庄便民服务中心，成为岳各庄市场的独立零售区，其他区域不再接待零售需求市民。
零售区实现“一站购齐”
上午10时许，记者来到岳各庄市场2号门。这里紧邻岳各庄桥，入口在西四环辅路上，以后这里将作为零售区的单独出入口。岳各庄便民服务中心是在市场西南原酒店用品城批发交易城的基础上改造的，面积3500平方米，与批发配送区域用铁栅栏实施硬隔离。
正在购物的市民张丽洁告诉记者，她就住在岳各庄批发市场周边，以前也经常到这里买东西。但是以前要满市场跑，现在“一站购齐”，价格也和批发价基本持平，贵个三五毛的但是方便，非常好！
零售价只比批发高一点
“我们现在特价，每天推出100只三黄鸡，10块钱一只，比批发的价格还便宜5块钱左右，别的鸡肉也和批发价持平，未来每斤也就贵5毛钱。”在岳各庄市场经营鸡肉生意20多年的褚春意向记者介绍。
“纯排骨每斤38元，五花肉每斤31元，后肘每斤14.5元……我们的猪肉，每公斤比市场批发价只贵5毛钱。”经营猪肉生意的李玉真告诉记者。记者扫了一下价格，3元钱一斤的大葱，3.8元一斤的黄瓜，牛腱子每斤37元，小羊腿每斤24.5元……
岳各庄批发市场总经理戴树森介绍说，此前批发市场的零售量大约占30%左右，服务了周边3万多居民以及大量北京市民，批零分开后零售部分更集中，商户们将以稍稍高于批发价的价格销售，既方便居民购买，又为居民提供实实在在的方便。
增加车位优化线路智能管理
面对批零分开可能带来的较大人流聚集，岳各庄市场拆除了便民服务中心周边约5000平方米建筑，增加停车位，方便前来购物的市民停车。
戴树森介绍，市场还优化了内部交通流线，将原有的8个门进行了重新规划，所有进场车辆全部实现电子录入登记，市场内部车辆按规定路线单向行驶，在市场内行驶路线上不能停车配货上货。
戴树森说，下一步岳各庄批发市场还将对现有区域进行整合，确保按标准实现功能分区。建设智能管理系统，今后对非注册商户及采购人员禁止进入市场批发交易。还将建立食品溯源体系，严把食品安全关，升级交易模式，实行电子结算，逐步取消现金交易。
在实行常态化防控方面，戴树森介绍，市场将建立专属消杀员队伍，提高对鲜活水产品、冻品区域、洗手间、下水道等重点区域的消杀频次。
（原标题：岳各庄市场今起批零分开 今天的猪肉零售价比批发价每公斤贵5毛）
来源：北京晚报
本报记者 孙颖 文 刘平 摄
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