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意餐厅意外之旅:菜品佳服务棒人也美 聊得投入甚至忘记买单

2020-07-05 10:10 北京晚报 TF024

和老朋友约在老城区见面,该片区是成都南门最早的消費区。在附近办事,就近找了家意餐厅。餐厅老板娘很健谈,中性骨感美,扎着马尾,嗓音浑厚似掷地有声。餐前,却亲自弯下柳腰端了一盘新口味的小麦面包供我们品尝。笑言,妹妹,尝下口感即好,可得留出胃享受接下来的菜品。

作者:沛沛


新华社资料图

意菜是我很喜欢的一款菜系,虽也属于西餐范畴,餐桌礼仪没有那么多特别的讲究。意大利人热情,也尽显在饮食之中。有次在华盛顿使馆区街上遛弯时,路过一条街道,两侧风格迥异,很有意思——一侧轻言细语,主要是法餐厅或轻食馆,虽坐满人,说话仿佛怕被邻桌人听见似的;一侧热闹喧哗,是意餐厅,室外聚集了一群爱闹腾的年轻人。明明是几桌陌生人,啤酒下肚就联谊坐到一块儿了。

晚餐,前菜是粗粮蔬菜沙拉,主菜是西冷牛排,还有番茄牛肉酱意面和火腿芝麻菜披萨。朋友和我将菜品一扫而光。旁边老板娘走过来,看着笑,口味还好吗?朋友连声嗯嗯嗯,意犹未尽。想起在华盛顿那家意餐厅用餐时,中途老板也过来关心:用餐还愉快吗?有什么需要我做的吗?这种服务好贴心的。就像作家写出了作品,会去问看过的人:能看吗?有什么地方让你不舒服吗?

平和的交流总是让人愉快的,是进步的一个来源。

老板娘聊起她的店,去年十月份才营业,跨年就遇上新冠疫情,老公和两个儿子在意大利家中,现依然回不来。眼瞧着成都疫情好点了,客人上门了,境外输入疫情又来了。“我都快被自己这运气搞醉啦!”瞧着老板娘又气又笑跺脚乐观的样子,朋友和我也乐呵呵地笑。老板姐姐的店面不到百平,月租3万。黄金地段,寸土寸金。前两周正常营业的时候,日入5千左右。她指着上方问:老天爷呀,什么时候能恢复正常啊!

聊着天,时间过得很快。离开店走出很远,才想起没买单,和朋友提及,同时爆笑,笑这老板娘姐姐心大,料准了咱是不会逃单的人。我主动打了电话去,笑问:姐姐,我们没买单,你知道吗?她更逗:我不知道呢。我问问哈。过会儿加了微信,“改天再来啊!”

好的,美食美人美地美服务,谁会拒绝呢?

来源:北京晚报

流程编辑:TF024

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