在母亲节到来之际，让妈妈在厨房摘下围裙少一些操劳，尽情享受美食，是很多儿女对妈妈感恩的体现。今天“老字号王致和”的厨师将几道腐乳菜的菜谱公布，方便市民“露一手”，让妈妈享受节日的快乐。

聂女士特意带着4岁的儿子一起来王致和“学艺”。“老字号王致和”厨师在指导“臭豆腐摊鸡蛋”：“三个鸡蛋配上两块臭豆腐，搅拌均匀下锅，几分钟就能做好。不但突出了王致和臭豆腐‘闻着臭吃着香’的特点，而且不用额外加盐，符合人们对健康和美味的双重要求。很多受不了臭豆腐味道的人，吃起这道菜来也可以‘光盘’。”

今天母亲节正逢周日，儿女们做几道拿手的腐乳菜，让妈妈尽情享受美食，家庭的团聚。

王致和腐乳菜：乳香仔鸡

食料：鸡腿肉、青红椒、菠萝、红腐乳、红烧料酒

王致和腐乳菜：干烧大虾

食料：大虾、红腐乳、红烧料酒

王致和腐乳菜：百合甜豆

食料：百合、甜豆、红椒、白腐乳

王致和腐乳菜：代代相传

食料：带鱼、白腐乳

慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖！