12月11日，北京市发改委公布了11月份本市主要农副产品价格走势情况分析。北京日报客户端记者注意到，11月，本市冬储菜零售价处于近五年低位，猪肉、鸡蛋批发价在月内累计降幅超25%。

25种蔬菜：超市价降了

11月，虽然蔬菜整体价格季节性上涨，但冬储菜价格还是处于五年低位。受季节性因素影响，本市蔬菜运行进入冬季模式，广西、云南及四川等地叶类及茄果类蔬菜上市量增加，流通成本上升，带动整体蔬菜价格季节性上行。

市发改委相关负责人披露，全市25种蔬菜批发、农贸月均价格分别为每斤1.02元、2.7元，同比分别上涨6.25%、0.75%；而超市月均价格为每斤2.85元，同比下降1.38%。

“喜欢囤大白菜、大葱的市民可以放心，今年冬储菜蔬菜产区天气状况良好，整体产量高于去年，价格处于近五年历史低位。”这位负责人披露，大白菜、大葱、胡萝卜等蔬菜零售价格分别为每斤0.43元、1.94元、1.27元，环比分别下降44.87%、24.81%、6.62%。

猪肉、鸡蛋批发价降幅大

数据显示，11月，猪肉价格持续下降，随着生猪产能止跌回升，白条猪批发价格由月初每斤24元回落至月末18元，便宜了6元，月内累计降幅达25.48%。月均批发价格为每斤20.66元，月环比下降3.1%。

相对批发价，猪肉零售价格涨幅趋稳。随着批发价格持续回落，猪肉零售价格趋于稳定，11月猪肉零售均价每斤32.84元，但由于超市销售成本高，较批发价格下降并不明显。

11月，鸡蛋批发价格高位回落。随着猪肉价格的走低，鸡蛋替代属性也随之减弱，价格呈持续回落态势，月内累计降幅与猪肉一致，均达25%以上。全市鸡蛋月均批发价格为每斤4.99元，环比下降1.96%。批发市场月交易量1483.89万公斤，环比、同比分别增加1.55%、12.76%。

从鸡蛋零售价格对比来看，鸡蛋农贸、超市月均价格分别为每斤6.09元、6.23元。全国36个大中城市中，从高到低排名，本市鸡蛋价格居第20位，低于全国均价1.61%。城六区鸡蛋价格基本与远郊区持平。

牛羊肉赶上旺季小幅上涨

11月，牛羊肉价格小幅上涨。这和牛羊肉进入冬季消费旺季有关，但整体价格涨幅有限。

其中，鲜羊肉批发、农贸、超市月均价格分别为每斤35.32元、39.17元和48.76元，环比分别上涨0.8%、0.38%、3.59%。

鲜牛肉批发、农贸、超市月均价格分别为每斤32.95元、36元和46.85元，环比分别上涨2.87%、1.9%、6.04%。其中，超市主销羊肉片、肥牛片零售价格每斤分别为46元和48元。

粮油价格持续稳定

除此之外，11月，粮油价格运行平稳。原粮季节性供应充足，加之南方粳米价格较低，致使粮食类整体价格走势相对平稳。粳米月均零售价格为每斤2.74元，环比下降0.73%；富强粉月均零售价格为每斤2.05元，环比上涨0.99%；

“鲁花”花生油月均零售价格为每桶（5L）145.24元，环比下降0.45%；“金龙鱼”调和油月均零售价格为每桶（5L）65.22元，环比上涨0.99%。

据国家统计局近日发布的数据，剔除部分食品结构性上涨的扰动，11月核心CPI为1.4%，一直处于平稳运行状态。相关负责人表示，这反映宏观经济运行比较平稳，总供给与总需求基本平衡，当前物价没有全面上行的基础。

（原标题：上月价格走势：冬储菜处于近五年低位，猪肉鸡蛋累计降幅超25%）

来源 北京日报客户端 记者:曹政  监制:耿诺、曹斌 编辑:孟紫薇、高晨晨

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