“来了您内！”30日，伴随着京味十足的吆喝声，老舍茶馆和百度大脑共同打造的国内首个“AI茶馆”在前门闹市中开门宴客，被语音识别、人脸识别等AI技术武装的“AI小二”上岗。

“茉莉飘香香透了心呐，喝了吧您内！滚烫的水，烫嘴的茶，上面漂着是茉莉花儿啊～”余韵悠长的老北京叫卖声，如今在街头已难寻觅。可来到“AI茶馆”，你不仅能感受一把京味十足的吆喝文化，还能和操着京腔的“AI小二”聊上一会儿。

进入茶馆二楼名叫“无中生有”的小亭内，冲着窗外喊一声“小二小二”，立马会有精神伶俐的小二从窗户那头回道，“您想来点什么？”接着，你就可以和小二聊上几句，比如“小二小二！我要喝大碗茶！”但凡问到冰糖葫芦、烟卷、磨刀，相应的叫卖声就会从窗外传进亭内，恍若窗外真有人在售卖些什么。

茶馆负责人介绍，茶馆过去也会在馆内播放录制好的老北京叫卖声的视频，引入人工智能语音识别等技术后，游客们可以和“小二”你问我答，互动性和趣味性大幅提升。

琴棋书画诗酒花，一边品茶一边品诗，也是不少文人雅士的一大乐趣。在老舍茶馆，“AI小二”还能为品茶的客人量身定制、现场作诗一首。

趁着天气好，妆容精致、穿着靓丽红衣，五十多岁的陈秀英阿姨和好友今天相约来老舍茶馆听相声。趁着相声还没开场，俩人在茶馆里参观体验时，发现古朴的茶桌上摆着一个梳妆镜。走进一看，这“梳妆镜”里面镶嵌的不是玻璃镜，而是一块智能平板。

“为你写诗……”？疑惑地念着镜旁立着的这行文字，陈阿姨兴致勃勃地端坐在镜前，点击拍照，屏幕上立刻进入了识别状态，“AI小二正在识别客官身份”。两秒钟后，一首为陈阿姨定制的独一无二的“茶诗”就出来了，“一路风情伴我行，春来冬去喜相迎，芳枝嫩叶新芽吐，玉树琼花景色明”，“小二”还给陈阿姨推荐了“滇红”作为与她的风格相匹配的茶。

“太有意思了，传统文化还能这样展示，以后有外地朋友来北京，我一定推荐他们来这儿体验！”陈阿姨感叹着，还把打印出的AI诗卡捧在脸前自拍了起来。

倘若游客对自己的茶文化知识足够自信，还能与AI技术一同“PK”辨茶水平。雀舌、龙井、碧螺春、铁观音、肉桂……由于没能在30秒内将这些种类的茶摆在相应的位置，一位年轻游客与AI的挑战以失败告终，他感叹着，“好难啊！等我好好研究研究再回来。”AI技术提供方负责人介绍，经过前期训练，“AI小二”早已在大量中国茶图片的学习中储备了丰富知识，能在短时间内识别并判断茶的品类。

老茶馆与AI技术跨界组合，背后是传统文化拉近与年轻人距离的迫切愿望。老舍茶馆常务副总经理唐波介绍，根据茶馆近期进行的一次消费群体数据调查，老舍茶馆目前的主力消费群体年龄层为37岁。“最近两年德云社比较火，他们的主力客户群体已经到25岁了。故宫近几年火爆，也让很多年轻人对传统文化很感兴趣。老舍茶馆也需要用AI科技、互联网等年轻人的语言来吸引他们。”未来，茶馆还将考虑在演艺文化中引入百度大脑人工智能等技术，吸引更多的年轻人。

来源：北京日报客户端 记者：孙奇茹

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