还记得的第一次吃开心乐园餐是几岁么？说起90后的童年，麦当劳的开心乐园餐在每个人回忆里都不会缺席！那个时候最期待的，就是爸妈带上自己去麦当劳吃儿童套餐，获得一个小玩具，童年的满足就是这么简单。

如今90后大多已经为人父为人母，当年的小朋友们早已长大成人，而他们童年最喜欢的玩伴“麦当劳”依旧童心未泯！近日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布开心乐园餐重磅升级：由三件套升级为四件套，增加了蔬果的选择及比重，以提供更丰富、更均衡的膳食。

家长们可能会好奇开心乐园餐的新变化，对小朋友的均衡饮食究竟有什么好处？让我们听听营养学家怎么说。

中国疾病预防控制中心 营养与健康所 处长 何丽：

最新版的《中国居民膳食指南（2016版）》告诉我们，“食物多样”是均衡膳食的基础，是合理营养的保障。我们每天需要摄入40多种营养成分，每一种营养素都不可替代，既不能缺乏，也不能过量。开心乐园餐升级后，各种组合食物所含的能量下降了，每份不超过600千卡，能量来源于食物所含的碳水化合物、脂肪和蛋白质。开心乐园餐升级为四件套，增加蔬果的份量，可以说营养更均衡了。

中国居民食盐的摄入量一直居高不下，高盐饮食对健康造成诸多危害。对于餐饮企业来说，减盐的挑战在于如何保持口味。其实减盐15~30%对口味的影响并不会太明显，麦当劳能在不影响食物口味的同时做到有效减盐，是值得鼓励的减盐举措。

营养升级

让每一个有“主见”的小朋友高高兴兴吃蔬果

2018年，麦当劳共售出超过2700万份开心乐园餐，其中包括逾1600万份牛奶、逾570万份蔬果。

从售出食物比例就可以看出，孩子不爱吃蔬菜，是最让人头疼的事儿了。开心乐园餐这次巧妙地把小朋友最不喜欢吃的蔬果变成必选项。由三件套升级为四件套，增加蔬果的比重，并提供让小朋友自己选择的乐趣，让儿童在有趣又好玩的状态下摄入更丰富均衡的营养。

新套餐参考了“麦当劳全球儿童营养标准”，包括一份主食（可选肉类蛋白来源：鱼、牛、鸡）、一份小食（可选迷你薯条、玉米杯）、一份蔬果（可选苹果片、鲜蔬杯、玉米杯）和一份饮品（可选纯牛奶、水、100%苹果汁）。充分考虑了中国儿童的膳食营养需求。

2010年至2018年，麦当劳中国在通过调整相关产品的盐分含量，累计减盐超过800吨，例如：汉堡面包（约减10%）、番茄酱（约减10%）和薯条（约减20%）。2017年，麦当劳餐厅开始使用葵花卡诺拉油，饱和脂肪酸大幅降低超过三分之二，产品营养结构更均衡。

责任升级

开心乐园餐不光能让“小顾客”开怀，也让“小患者”暖心

爱心和责任，是麦当劳一直的坚持。每吃一份开心乐园餐，就相当于捐出0.5元钱？这是真的！别总是以为自己离公益很远。

自2015年起，麦当劳中国每售出一份开心乐园餐，就会向“中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金”捐出0.5元，让儿童可以从小接触公益并参与其中。

不要小看捐出的5毛钱，它能为异地就医儿童患者，带来一个“家以外的家”！截至2018年底，开心乐园餐累计捐款超过3200万元。未来，麦当劳中国将推动在全国开办更多“麦当劳叔叔之家”，以帮助有需要的病童家庭。

与此同时，麦当劳中国一直致力向儿童传播膳食营养知识，通过寓教于乐的方式从小培养科学的饮食与健康观念。继2015年在餐厅推出“麦麦体验营”后，今年8月更与中国营养学会合作，开展“儿童食育教育”。截至2019年8月，全国已有约五万名儿童参与了相关活动。未来，麦当劳中国将继续携手各行业伙伴，持续举办食育活动。

欢乐升级

过完双11，迪士尼大咖“现身”开心乐园餐

当年去麦当劳，是为了吃炸鸡汉堡？还是为了开心乐园餐里的小玩具？小时候为了集齐麦当劳开心乐园餐推出的新玩具，连续吃上几天儿童套餐的体验，绝对能引发不少人的共鸣。

这次，麦当劳与迪士尼达成了七年的合作。2019年起，麦当劳中国将每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐，为儿童带来更多惊喜与欢乐。

麦当劳中国CEO张家茵在活动上表示：“我们很高兴和迪士尼开展这项有意义的合作。相信很快，大小粉丝们将在麦当劳餐厅通过开心乐园餐收获更多欢乐。”

据悉，首轮合作的玩具将于11月13日起率先入驻全国麦当劳门店。

“麦麦全席”六道创意料理带来不一样的味蕾体验

大家可能会疑问什么是“麦麦全席”？

“麦麦全席”是麦当劳中国一年一度的品牌活动，借此宣布麦当劳在食品安全及可持续发展领域的最新举措。

2019年第四届“麦麦全席”创意盛宴在上海开席。门口的巨大M logo、麦叔叔和他的小伙伴们集体亮相，瞬间让人想起那个欢笑的童年。

今年麦当劳中国依旧与法籍主厨Harauld Sextus合作，创意盛宴以“万花筒”为灵感，选用麦当劳餐厅的同款食材制作了六道创意料理，展现麦当劳丰富新鲜食材的独特魅力。

来源：北晚新视觉网 记者：丁也

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