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吃了块瓜,武汉女子生命垂危 提醒:西瓜冷藏不宜超24小时

2019-06-14 13:26 北京晚报 TF003

武汉的刘女士今年53岁,家住汉阳。前几天,刘女士买了一个西瓜,当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。放了两天后,又拿出来吃。吃完没过多久,她出现了发热、畏寒的症状,心想着没有大碍,便没在意。

资料图 西瓜 张硕摄

第二天起床后,刘女士便觉得两眼发昏,双腿乏力,路都走不了,还不停发抖,家人急忙把她送到了武汉市第四医院检查。呼吸内科沈三英副主任医师发现,刘女士来院时已经出现了休克血压,检查发现,其体内的感染指标是正常值的几千倍,是严重的细菌感染。医生考虑为细菌从肠道进入了血液,引发了脓毒血症、感染性休克,患者随时会有生命危险,需要尽快抢救。经过强抗感染、液体复苏、升压抗休克等抢救和对症治疗,刘女士的情况逐步稳定了下来。

医生提醒:西瓜常温储存勿超过4小时,最好现切现吃。在炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏。

但西瓜冷藏不要超过24小时,沈三英介绍,冰箱并非大家认为的“安全箱”,有些嗜冷菌不仅不怕冷,冰箱还是它们喜欢的地方。在冰箱内冷藏西瓜最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

如果实在吃不完,西瓜最好这样保存:首先,使用干净合格的保鲜膜;其次,在包水果的过程中,注意洗干净砧板、刀、手。

来源 北京晚报 据武汉晚报

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