游客在杏花花海之间，或轻嗅枝头，或合影留念。摄影：潘之望

香营乡地处延庆东北部，南与永宁古镇相连，东衔“百里画廊”、“四季花海”，西接“北国漓江”龙庆峡，地理位置可谓得天独厚。辖区北面的缙阳山浅山带，有一万多亩杏树，分布在新庄堡村120多公里沿线，被誉为北京最美“杏花村”。

“由于香营乡的气温较市区略低，每到市区四月芳菲尽的时候，山里的杏花才渐渐盛开。”营乡党委副书记张静说，“140多个品种相继开放。漫山遍野的杏花，一茬接一茬，颜色各异，美不胜收。”

游客在杏花花海之间，或轻嗅枝头，或合影留念。摄影：潘之望

北京世园会即将开幕，万亩杏花已进入最佳观赏期，汇成一片“香雪海”。“游客参观世园会的同时，也可以来免费观赏杏花海，体验田园风光。”据张静介绍，新庄堡村自上世纪70年代初开始发展杏树产业，如今已是华北最大的鲜食杏基地，国内罕见的多品种种植及种质资源保护基地。世园会期间，从六月中旬到八月，正是不同品种杏果相继成熟的时候。6月中旬可以采摘骆驼黄、红荷包、串铃等；6月下旬到7月初可以采摘偏头、山黄杏、银杏、北安河、青密沙等；7月初至8月初可以采摘串红、苹果白、尖嘴红、密陀螺等，让游客感受园艺文化的同时，鲜果美味享不停。

为了迎接世园会，新庄堡村还以艾蒿文化为主题，打造一处“艾在杏乡”世园文化主题产业园。产业园内，既有200亩的艾蒿文化主题农业公园，也有60余品类的艾产品研发中心、艾灸疗养中心、艾主题餐厅，为游客提供吃、住、行、游、购、娱全方位的服务。在艾主题餐厅，游客可以采艾草嫩叶、品清香回甘的艾香茶、尝清爽可口的艾香面、艾香糕、艾菜团、艾月饼、艾叶饺子等美食。

井庄镇艾官营村栖柳园农庄的四季花宴之一。摄影：潘之望

不止艾主题餐厅，延庆区为满足世园会接待打造的124户乡村民宿品牌——世园人家，也已相继推出“百花迎世园”花宴。各具特色的世园人家，纷纷用黄的连翘、粉的杏花、白的李子花、紫的相思梅，以及田间地头的小野花入馔，做出口味清新的花宴，入口留香齿颊，沁人心脾。延庆百花为北京世园会平添几分诗意，也让游客把春天留在舌尖。

来源：北京日报客户端记者 张小英