一打开冰箱，冷藏区里，鸡蛋、蔬菜、水果、饮料密密麻麻地“挤”在一起；冷冻区放着肉制品、水饺等速冻食品。这样的冰箱“图景”对于许多家庭来说恐怕不陌生。朝阳区食药安委会办公室副主任、朝阳区食药监局副局长王卫说：“生活中，大家可能会认为只要把食品储存到冰箱就能长期保鲜，不容易坏了。还有的家庭把一些常备药、保健品买回家后，就放在药箱里了，没有及时服用，有的甚至放过期了。这些行为都存在着安全隐患，容易对身体健康造成危害。此次活动将邀请食品药品方面的专家来为大家答疑解惑，引导居民提高健康意识。这也是我们朝阳区2018年食品安全宣传周的第一个活动。”

活动现场，专家们为社区居民带来了一场“干货满满”的食品药品知识讲座。

“大家记住，一定要定期对冰箱进行‘大扫除’，把过期、不新鲜的食品及时清理掉”，来自中国合格评定国家认可中心的高级工程师霍江莲给居民们讲解了冰箱存储食品的注意事项和长期不清理冰箱的危害：“并不是所有的食品都适合存储在冰箱中，冰箱也不能保证存储的食品长期处于新鲜状态。存储食品要生熟分开，分区存放，不同位置储存不同食品，同时要注意冰箱里不要装得太满，食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通。更重要的是，如果冰箱长时间不清理，会造成霉菌、大肠杆菌的生长繁殖。”

朝阳医院副主任药师邱葵以“说说抗感冒药的那些事儿”为题，从常用的抗感冒药入手，向社区居民讲解了家庭用药的注意事项、常备药的储存条件、过期药的危害等用药知识。她说：“生活中要注意区分药品和保健食品，不能以保健食品代替药品。家里药箱的常备药应该定期检查、及时清理，以防误用。在药品贮藏上，应避免高温、光照、潮湿等环境。”

今天，宣传人员还走进居民家中，帮助开展“双清”活动。有的帮助整理冰箱里的食品，询问鸡蛋、蔬菜的购进日期，有的提醒大妈购买的食品应及时食用，不宜久放，要按照贮存条件存放食品。在居民米大妈家里查看家庭小药箱的时候，宣传人员发现有药品过期了，马上提醒道：“大妈，您这药品过期了。过期药品是有害垃圾，需要定点回收。您平时要定期整理药箱，查看一下药品标签、有效期等内容，及时清理。”

看到家里的冰箱、药箱来了个“大瘦身”，居民魏大妈高兴地说：“这一会儿功夫，冰箱干净多了，小药箱也清爽了。以前不管是瓜果蔬菜还是剩菜剩饭，我都是一股脑儿塞冰箱，冰箱里经常有异味儿。药箱也不注意清理，药买回来就放进去，要用才去找，有的放过期了也不知道。现在知道了这样不安全，以后会注意定期清理。”

市食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，此次活动标志着本市2018年食品安全宣传周活动正式启动。市食药安办各部门将围绕宣传周主题，突出“食品安全让生活更美好”的理念，全面开展食品安全科普宣教活动，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，营造人人参与、共治共享的良好氛围，不断增强群众的满意度、获得感。    记者  杨滨      摄影 沈瑞麟

来源：北京晚报

编辑：TF003