2017年5月19日讯，徐柱做水果生意已经有20年的时间了，现在他的生意中有20%主要做进口水果，目前越南的火龙果占比较大。

徐柱火龙果

几年前，徐柱意识到进口水果的重要性，“因为进口水果品质较好一些，而且需求也越来越多。”一开始，徐柱就定下来做越南火龙果，因为这是一个常年都有的水果，入门也相对简单。

徐柱回忆说，当时他们是到广西一个靠着口岸的地方去收购越南的火龙果，一天25吨，通过陆运运抵北京。“也就是两天的时间就到了，但是刚开始并不是很畅销，大家的接受度还不是那么高。不过市场需要培育，幸亏有了当初的坚持，这个市场才稳定并成熟发展起来。”

在将越南的火龙果生意做得风生水起之后，徐柱又将触角伸向了泰国、智利、墨西哥，他带回了榴莲、龙眼、猕猴桃、牛油果。徐柱感受最深的是，这些外商都看好中国，因为中国是一个很大的市场。

说起“一带一路”，徐柱感觉比较明显的是，现在在北京能吃到越来越多国家的水果，“今年就有朋友开始考察土耳其的车厘子。”

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徐柱的水果生意既有批发也有零售，其品牌“悠乐果”在京东等电商上都有旗舰店。其电商网站显示，越南红心火龙果两公斤左右，89元。

火龙果是果中之王，又被称为“树西瓜”，还是给人吉祥之感的“吉祥果”。挑选火龙果还有一些小窍门：如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了；要挑较重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃；挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

来源：北京晚报  记者 于建 文并图