北京去年日均68间餐厅关门 经历转型阵痛后开始回暖

2017年5月18日讯，北京餐饮市场洗牌加速。北京烹饪协会、北商研究院昨天发布的数据显示，截至去年底，北京市的餐厅存量为147575间，相比年初减少了25001间，日均减少68间。

市统计局的数据显示，在经历了转型阵痛期后，北京餐饮稳步回暖，去年收入为918.2亿元，同比增长4%，增速比上年同期增长0.7%，这是继2013年以来，北京餐饮业实现的第二次正增长，连锁餐饮品牌是北京餐饮市场实现“止跌反增”的主力军。外卖已成餐饮行业的新高点，去年北京互联网餐饮大增300%，外卖总体交易额超过1500亿元。

北京烹协、北京商报社昨天同时揭晓了“2016年度北京餐饮十大品牌”，经过130余万市民微信投票，全聚德、便宜坊、东来顺、峨嵋酒家、烤肉季、肯德基、眉州东坡、庆丰、西部马华、和合谷脱颖而出，荣膺十佳。

 

来源：北京晚报  记者 杨滨

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