北晚首页

专栏杨滨质检

三家汉丽轩因食材掺假停业整顿 1246户餐饮企业被立案查处

2017-01-23 14:12 北京晚报 TF005

2017年1月23日讯,为了确保节日餐桌安全,严密防控各类食品安全风险,市食药监部门从2016年12月至今,已检查餐饮企业门店19483户次,1246户存在食品安全问题或风险隐患的餐饮单位被立案查处,3家汉丽轩餐厅因食材疑似掺假被责令停业整顿。

市食药监局近期对全市餐饮企业实施了全面检查,在对11家汉丽轩餐厅开展的检查和风险监测中,海淀区、通州区食药监局监测发现3家餐厅“有问题”。其中,位于海淀区圆明园西路18号5层南区一号的荣美顺轩餐厅,1个鹅肉样本检出鸭源性成分,未检出鹅源性成分;位于通州区新海东路1号楼6层601B的北极人餐厅,1个标称含有鸭肉、猪肉的“韩式烤肉卷”,未检出猪源性成分;位于通州区永顺镇永顺村物资学院路的北京惠通亿旺商业管理有限公司,1个“牛排”样本疑似为牛、鸭肉混合。市食药监局已责令这3家汉丽轩餐饮店停业整顿,同时向上述食材外包装上标称的生产企业所在省相关监管部门发函,核实生产企业名称、地址以及原材料采购、生产加工的具体情况。

针对近年来节日聚餐出现的“预订厨师”上门,市食药监局餐饮服务监管处处长段志永表示,不提倡从网上“预订”那些打着“私厨”、“家厨”名义自我推荐、消费者不知根知底的厨师。“这些人是否经过食品安全培训、是否具备基本的食品安全风险防控知识都无法确证,出了食品安全问题,消费者难以维权。”节日期间,12331食品药品投诉举报热线有专人值班,消费者如果发现餐饮食品安全问题,要保存好相关证据证明,并拨打电话反映。

 

来源:北京晚报 北晚新视觉网  记者 杨滨

分享到

卧底汉丽轩烤肉店:食客吃剩“口水肉”转手回餐桌

没技术没配方没厂子 网红酸奶遭质疑

2019年食品安全与健康流言榜公布,错误“养生”建议有害无益

“人造肉”、辣条、自加热食品......专家详解食品安全年度“热词”

首都食品安全社会共治论坛举办 2019年北京市食品安全十大新闻出炉

红遍京城的“鲍师傅”维权不易,300多家山寨店还剩不到30家

北京市市场监管局“黑榜”:宜家、迪士尼宝宝、旺乐高等赫然在列