9月2日，在中国大饭店夏宫餐厅，“香味巴蜀”四川美食节开幕，当地名厨为京城食客带来地道川味美食。美食节将持续至12日。
本次美食节，既有热辣鲜香的传统经典菜式，还有芝麻泡椒虾、豆花麻辣和牛、沸腾桂花鱼等结合多样化食材创制的新菜品。保留甜、酸、麻、辣、苦、香、咸川菜七味的基础上，口感再升级。
工作人员展示四川辣椒。武亦彬摄
开幕现场，独具特色的变脸、功夫茶表演引人驻足。
工作人员展示使用辣椒制作的创意饮品。
美食节菜品由川菜名厨成都香格里拉川菜厨师长彭勇操刀。
图为美食节现场的川味小吃。
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