重阳节,多家老字号重阳糕热销
记者 徐英波
2023-10-23 09:21

“九九重阳,登高吃糕。”一年一度的重阳节到了,京城各大老字号点心铺、小吃店里热销的重阳糕,成为许多市民看望父母长辈时必带的礼物。

10月22日上午10时许,在护国寺小吃总店门口,“民间蒸重阳糕孝敬老人”的装饰海报营造出浓浓的节日氛围。走进店内,人头攒动,不少人都在排着队购买糕点。

护国寺小吃的重阳糕

“买块重阳糕尝尝,吃了糕,咱也图个‘万事都登高’!”姜女士看到窗口售卖重阳糕,买了一盒九层塔形状的,一盒小圆形的。

“这个九层塔形状的取‘九九重阳、步步登高’之意,除了枣泥、豆沙、山楂、果仁等传统原料,今年还加了一层绿色的牛油果口味的馅料,口感更丰富。这个分量,一家人吃正好。”店内的工作人员介绍。

除了重阳糕,护国寺小吃的寿桃也迎来了销售旺季,今年的寿桃礼盒分为5种馅料和9种馅料的两种,顾客需提前一天预订。

离护国寺小吃总店不远的富华饽饽铺里,同样也有重阳糕点售卖。

“重阳大花糕是纯手工制作,工序比较复杂,礼盒需要提前两天预订。”面对顾客的询问店员介绍道,“现在店里有重阳小花糕,还有小花糕款的饽饽匣子,送父母长辈特别合适。”

“重阳节吃重阳糕了,每年就卖这么几天……”上午11时许,走进位于西四北大街的稻香村第十营业部,入口最显眼的地方就放置着一大筐散装的重阳花糕。稻香村售卖的纯手工重阳花糕分为经典和木糖醇两款,以咸桂花入馅,再在夹馅的饼皮中辅以枣泥,配上青梅、核桃仁、金糕条、桃脯等适合秋季食用的果料,口感层次丰富……

市民购买稻香村的重阳糕 

“给我来4盒重阳花糕的礼盒。”一旁的礼盒柜台,店员麻利地忙着为顾客打包。

“家里两个老人快90了,就爱吃这口,买几盒回去让老人乐呵乐呵。”市民陈先生提着礼盒喜滋滋地走出大门。

“这两天礼盒卖得特别好,一上午木糖醇款的礼盒都已经卖完了,经典款的也就剩这么几盒了,重阳节当天是最后一天售卖。”店员说。

来源:北京日报客户端 记者 徐英波

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