2015年6月10日讯，又到樱桃成熟季。过去，“樱桃好吃价格高”，动辄百元的采摘价常常让普通消费者望而却步。而今年，记者走访多处京郊樱桃园发现，被誉为“水果贵族”的樱桃，今年降下了“高贵的身段”，不少樱桃园打出降价牌招揽采摘客。采摘价格很“平民”，顾客很“家庭”，拿支票的没了，公款消费的没了，抱着孩子来的多了，采摘园正回归大众消费。

探访

樱桃减产 采摘价不升反降

地点：门头沟区王平镇西马樱桃风情园

这处坐落在半山腰的樱桃园占地足有500亩，三面环山。颗粒饱满、红彤彤的樱桃像一个个小灯笼挂在树枝间摇摇欲坠。“今年的价格便宜多啦”，带着孩子来采摘樱桃的市民张女士对记者说，“去年摘一斤要120元，今年每斤也就80元左右，您瞅瞅，这樱桃个儿大，吃一口，特甜。”

采摘园的工人告诉记者，往年一到季节，团体采购的“上门客”就来了，“签字开支票，一买都是几十上百箱。我们把果子摘下来直接装车。而且那时候的价格也贵，一斤怎么都得上百元。”“八项规定出来以后，公款消费的立马少了。尤其是从去年开始，基本就看不到了”，工人说，“现在来的都是咱普通老百姓，一家一户开着车来，带着小孩、老人，连采摘带旅游。”

上个周末，西马樱桃园接待了600多游客，樱桃被摘走了3000多斤。“价格绝对实惠”，采摘园负责人说，购买的话每箱100元，还能享受7.5折优惠。不仅价格便宜，樱桃品种也在增加。目前，这处采摘园里已有20多个品种的樱桃，黑珍珠、红宝石、雷尼、大紫、砂蜜豆等最受欢迎。

记者了解到，门头沟西马各庄村今春遭遇降温大风，樱桃普遍减产4成，按市场规律，产量减了，价格应该涨上去，可今年的樱桃采摘价不但没有升反而还降了3成。该村村主任李景来无奈地说：“现在公款消费的没了，客户变成了普通市民，不降价就会滞销。”

不仅是西马各庄村，门头沟区大名鼎鼎的樱桃沟，今年也降低了门票和采摘价。相比去年，门票由200元降至100元，最低采摘价由去年每公斤300元降至每公斤240元。樱桃沟相关负责人表示，降价的目的就是吸引更多的采摘客。

大订单几乎消失 采摘每斤均降10元

地点：昌平区双和金地樱桃园 神路葡萄庄园

身高不足3米，枝条垂到地面，3岁的童童，轻轻松松就能伸手够到枝头紫红的樱桃。昌平区双和金地樱桃园里的“矮个子”樱桃树让大人孩子们都很稀奇。“必须得想点儿招吸引客人啊”，负责人艾增辉跟记者感叹着。

艾增辉从2011年开始打理这45亩樱桃园，“一开始收成不错，来的客人也不少，那时候经常会有拿着支票来采摘的‘大客户’”，然而这一两年来，经营状况急转直下，“今年采摘季以来，就没见过大订单，都是零零散散的采摘散客。”

在昌平区，这样的樱桃采摘园还不少。昌平区共有4000多亩结果樱桃树，分布在十三陵、南邵、崔村、百善等镇，其中十三陵镇占5成。北京神路葡萄庄园有150亩樱桃树，“去年以前，我们这儿有9成都是大订单，散客特别少，但是去年因为天气影响樱桃减产了，订单几乎没有了”，负责人徐满红告诉记者，今年采摘季刚刚开始，就已经将樱桃采摘价从每斤50元压至40元以吸引客源。

记者了解到，昌平全区的樱桃采摘园，降价的情况比较普遍，大部分采摘园平均每斤下降了10元左右。

采摘季接近尾声 樱桃才卖出一半

地点：海淀区白家疃村观光采摘园 御香园采摘园

在海淀区温泉镇白家疃村的观光采摘园里，负责人老高望着树上一串串红得发紫的大樱桃锁紧了眉头。今年的樱桃采摘季从5月18号开始，预计到这个月20号结束，再过一个多星期就要过季了，可采摘园的80多亩樱桃才刚摘了一半。

老高随手摘下一小串樱桃放进嘴里说：“咱这樱桃绝对保证无毒无公害，往年的采摘价怎么也得六七十元一斤，今年一开始定的是50块钱一斤，就这么低的价格来的人还是少，没办法后来降到40，昨天已经变成35块钱一斤了，价格几乎是前两年的一半，就盼着这些熟透了的樱桃别烂在树上。”

海淀区四季青镇的御香园采摘园也出现了同样的问题。园子里87亩地上种着雷尼、四枣红、红蜜、黄蜜、萨米脱等10多个品种的樱桃，紫红的、金黄的樱桃挂满了枝头，个头稍大的甚至有鹌鹑蛋大小。园里的工作人员说：“去年一斤卖120到150元钱，今年所有品种都卖100元，价格低了不少，可销量却比不上去年，到现在还有三分之一没摘呢。”

记者了解到，海淀区今年的樱桃出现了较大程度地减产。据区农委介绍，4月初的低温冻害对樱桃花期授粉影响较大，大部分樱桃园都有不同程度受灾，往年海淀区40余家樱桃园平均年产量为100万公斤，而今年仅为60余万公斤，部分樱桃园减产甚至达到60%以上。

对于今年樱桃采摘价格下跌严重的问题，其实老高早在采摘季开始前就有预料，“主要是团体‘大户’采摘量减少太多，往年的团体采摘客户在第一批樱桃成熟之前就会打电话来预定，可今年几乎没有。”

发现

如何留住采摘客？

樱桃园越来越多，公款消费的越来越少，随着北京樱桃种植面积的增多以及集团采购客户的明显减少，樱桃采摘价正在逐步恢复理性，果农也对市场有了理性的认知和判断，樱桃园纷纷开始“转型”。

门头沟西马樱桃园，正在进行一次硬件设施的“大升级”。首先是路宽了，原先市民自驾开车来，路窄不方便，错车都错不开，现在采摘园把园外上山的路拓宽到了6米；其次停车位多了，除了山上专辟了一块停车场，山下还新修了停车场，供市民停放私家车；周边配套设施也盖起来了，采摘园新修建了长廊，游客可以顺着长廊走到采摘区域，也可以在长廊驻足休息，长廊边，是新建的接待大厅，除了销售农产品，还能搞民俗餐饮接待，“不能让游客来了没处吃饭，得把客人留下”，西马各庄村村主任李景来说。

昌平区双和金地樱桃园的艾增辉，想到的是用矮个子樱桃树来吸引有孩子的家庭来采摘。随着“微信”这两年的流行，他抓住了这个好机会，在微信公众号和朋友圈中进行宣传，慢慢地，前来采摘的人也越来越多了。

而北京神路葡萄庄园的徐满红则在今年拿出了15万元用于庄园绿化美化。置备了休闲、快餐座椅，打造了多条花廊。“既然以后靠散客采摘是大趋势，那就要从细节入手，让客人们来这儿既能采摘又能观光”，徐满红说，园区还欢迎游客自带帐篷和食物，采摘之余还能休息和野餐。

来源：北京晚报 记者：杨滨 叶晓彦 兰洁