“呷哺”“小肥羊”被曝猪血充鸭血 小肥羊:即刻展开调查核实
2015-03-16 11:33
网络
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2015年3月16日,在餐厅打包的鸭血,检测之后竟然发现猪源性成分。这样的事居然还发生在呷哺呷哺、小肥羊这样的知名餐饮企业。昨晚在央视《共同关注》报道“猪血充鸭血”后,上述两家企业于昨日晚间分别发表声明,称已停售鸭血产品留待检验和确认。
视频截图
央视曝光
三份鸭血均检出猪源性成分
据央视报道:接到观众举报,北京市场九成的鸭血都是假鸭血,甚至是含有甲醛的有毒鸭血。随后央视记者到呷哺呷哺和小肥羊,分别打包了一份鸭血,并到附近的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现,三份鸭血样品均检出猪源性成分。此外,街边麻辣烫所用的猪血检出了高浓度甲醛。
企业回应
停售店鸭血产品 展开调查核实
昨晚20时40分,呷哺呷哺在其官方微博发布第一个回应,称将联合新闻媒体、政府部门和第三方检测机构立刻展开调查。
两个小时以后,呷哺又发布第二个回应,称目前已经全部停售所有门店的鸭血产品,留待检验和确认,并同时公布了媒体联络方式。
今天凌晨,呷哺呷哺发布第三个回应表示:公司已积极配合政府相关部门的检查和取样,提供产品供应商的资质证明和检测报告,并按照要求把已经下架停售的所有鸭血及时运回总部封存。“我们将尽快落实事实,并及时通报。就本次事件给消费者带来的担忧和不便致以最诚挚的歉意。”
小肥羊方面也在昨晚发布声明,称关于央视报道北京某家小肥羊餐厅售卖的鸭血检出猪源性成分,小肥羊感到意外并深切关注。为避免消费者疑虑,已要求涉事餐厅预防性暂时停售该产品。“当事餐厅使用的鸭血由符合资质的专业鸭血供应商提供。小肥羊已经即刻展开调查核实工作,同时将积极配合相关政府部门,尽快搞清事实并通报大家。”
本文来源:北京晚报-北晚新视觉网 记者窦媛媛 于建