看上去果点明显，吃起来酸甜爽口，个头比富士要小……在我的印象中，每年农历八月十五以后，好吃的国光苹果就上市了。那时候的阳光依然炙热难耐，每当回到家，啃一口用清水冲洗过的国光，感觉清爽无比。在所有的国光当中，延庆国光又是最好吃的，作为咱北京的地标农产品，这几年的延庆国光甚至还“一果难求”。

不得不说，延庆真是果品天堂，海拔高、光照充足、昼夜温差大，这些独特的自然条件使得延庆成为国光苹果最佳产区。成熟的果子含糖量高达16％，比北京市的标准还要再高出2.5个百分点。因为光照充足，与其他地区的国光苹果相比，延庆国光的着色率也特别高，一级果的着色率能到75％，底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色，品相好。前些年，延庆国光苹果成为了中国地理标志产品，再加上北京地标农产品加持，延庆国光有了两张金名片。

李建军是延庆区园林绿化局果品技术管理站的高级工程师。他告诉我，延庆的国光苹果品种是从辽宁引进的，目前的结果面积有3000多亩，每年的产量约600万斤，主要分布在张山营镇、旧县镇、八达岭镇、井庄镇、大榆树镇、延庆镇、香营乡、刘斌堡乡等地。延庆国光每年的上市时间要在10月中下旬，有的镇子采摘早，有的采摘晚，这几年延庆国光的售价都比一般果子要高，特级果每斤10至12元，一级果每斤7至8元，二级果每斤5至6元。国光好果的单果就在3两以上重。

最近几年，在集体怀旧风潮的影响下，延庆国光又重新火了一把，在延庆一些名气大的镇子，国光还没下树就有订单上门了。

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李建军说，普通人选国光苹果最好买套袋的国光，这种果子果面干净、颜色鲜红。国光苹果的个略小，味酸甜，果实硬度略大，与其它苹果还是比较好区分的。想要买到正宗的延庆国光，可以咨询北京夏都果业专业合作社、北京五福兴农联合社、北京雄旺种植专业合作社等，其中北京夏都果业在微店就有销售。

来源：北京晚报 记者 孙文文