北冰洋重生记:小豆冰棍白熊双棒如何重返京城夏日
2016-07-06 23:00
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2016年7月6日讯,对于一个生于上世纪70、80年代,如今青年甚至中年的四九城人而言,冬夏两季的吃食记忆尤为深刻,季节性的美味以对抗温度的形式铭刻在了大脑皮层:冬天,是热气腾腾的烤白薯、糖炒栗子,驱寒暖心;夏天,则是沁凉爽口的冰棍冷饮,清热降温。
(双棒前身“鸳鸯雪糕”)
其中,“小豆”、“双棒”可以说是一代人共享的集体记忆,简陋的包装、简单的配料丝毫不会拉低当年的快乐。在今年夏天,伴随着升级的包装,昔年的零嘴儿归来了,旧时光的味道,从此复苏。
老味道回来,不容易
老味道的历史比想象得更加漫长,“双棒”在冷饮世界中已经列席了近一个甲子。北京一轻食品集团有限公司总工程师邢慧明告诉知事,20世纪60年代,市面上出现了“双棒”的前身——鸳鸯冰棍,由两个细圆柱形状的小冰棍连体组成,通常由恋人、朋友掰开分食。
“出生”稍晚的小豆冰棍的人气也并不逊色于这位老伙计,不少三四十岁的人都曾向知事描绘了类似的图景:夏日蝉鸣,暑气蒸腾,胡同里的老奶奶守着简易的冰棍车,一个木箱子上盖着棉被,周围聚拢着一群捏着零钱的小孩。