旺顺阁公开承诺只用非转基因有机压榨油 属中国餐饮界首家
2016-03-11 08:44
网络
admin
2016年3月11日讯,近日,旺顺阁餐饮集团,在中国烹饪协会的见证下,向社会发出郑重承诺:只选用非转基因有机压榨油中国烹饪协会会长姜俊贤说:“在中国餐饮界,敢于公开承诺只选用非转基因有机压榨油的企业,旺顺阁是第一家。”
旺顺阁餐饮集团,向社会发出郑重承诺,只选用非转基因有机压榨油。
说起这次“变革”的初衷,鱼头泡饼创始人兼总裁张雅青女士说:“现代人越来越注重健康和食品安全问题,民以食为天嘛,旺顺阁既然做的是餐饮,那就是关乎老百姓入口吃饭的大事。食客们又这么认可我们的品牌,我们就要对得起大家的这份‘信任’,尽我们最大的努力,让进店的客人吃的安心、放心!”。
中国烹饪协会会长姜俊贤说道:“在中国餐饮界,敢于公开承诺只选用非转基因有机压榨油的企业,旺顺阁是第一家。一个品牌‘好吃’ 的前提,一定是选材‘健康’。我们希望,通过旺顺阁升级食用油的举措,能够带动更多的社会餐饮企业关注‘用油’健康,关注百姓健康!此次‘改革’必将在整个餐饮业引起波澜,影响到整个餐饮业的责任心,让更多的餐饮人思考,如何保证中国食客的健康问题。”
兴龙垦总经理宋鑫先生介绍说:物理压榨法的生产工艺要求大豆原料要精选油之前先要经过炒制,破碎挤压出的毛油会进入水化车间,经过水洗,过滤掉毛 油中的杂质,脱味、气洗、脱水、脱酸、脱臭工艺,再采用高科技天然过滤提纯 技术而制成”。国家一级营养师、旺顺阁集团餐饮顾问李珈贤老师提醒大家:物理压榨工艺制成的大豆油保留了丰富的营养成份,富含维生素E,保质期长,是一种现代工 艺与传统工艺相结合生产出的纯天然的绿色食品。