新国标 禁止炒作

新的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起实施。标准适用于直接饮用的包装饮用水，即：密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水。

根据该标准，当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的标签标识应清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。

2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合《食品安全国家标准包装饮用水》要求，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

新包装 赶紧更换

屈臣氏，其产品向来以独特的包装在水企中独树一帜，其中绿色包装的为蒸馏水，蓝色包装的为饮用矿物质水。新国标实施后，这两种水肯定将要改成别的名字。在其官方网站上，这两种产品的水的名称还未改变，但根据新国标实施的缓冲期，2016年1月1日之后，屈臣氏的“蒸馏水”和“饮用矿物质水”的名称就不能用了。

根据新国标，农夫山泉的“饮用天然水”提法显然过分模糊，也将更换包装。

也有水企提前行动，更换了包装。比如消费者所熟知的康师傅矿物质水，按照新国标，这个名称显然需要更改。而记者在超市中发现，康师傅已经更换了新包装，改称为“康师傅优悦包装饮用水”。并在瓶身包装上标注“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。在其官方网站首页上，康师傅也发布了更名的公告。

概念水 真能忽悠

按照国家标准GB10789《饮料通则》对包装饮用水做的分类，根据水的来源、加工方式等特点，分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用矿物质水、其他包装饮用水共6类。而在瓶装水市场，主要可分为四类，包括蒸馏水在内的饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水。

天然矿泉水：未必安全

该水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水来自地下深处，相比生活饮用水，有更多的元素需要控制，比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。而矿泉水常吹嘘的含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。

蒸馏水：在欧美是工业用水

不含有人体所需的矿物质等，并且基本上呈不利于人体的酸性，长期饮用对身体无益。在欧美，这种水主要在工业中使用，比如用于勾兑酒、勾兑一些饮料等。

矿物质水：添加元素自来水里也有

在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。一般以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成。矿物质水添加的物质主要有两种，硫酸镁和氯化钾，但对于人体健康一点意义也没有，相当于在水里面加入了食盐，我们需要的矿物质并不仅是那点镁和钾，这些在自来水里面全都有，食盐里面也含有这些，我国的天然矿泉水国家强制标准中没有一项对钙、钾这些基本矿物质做要求的，因为所有的自然界的水中都有。

小分子水、月子水：不靠谱

传说中专供产妇喝的“月子水”主打营销概念就是“小分子团水”（也称小分子水），称更利于吸收。“小分子水”的宣传者称，利用磁场的切割等方式将水磁化，改变水分子的取向，切断部分氢键，就能够得到团簇小的小分子水。不过，相关研究表明，磁化处理水的结果是水中的氢键含量有少量的上升，可这会造成水的团簇变大。与“磁化得到小分子水”的说法恰好相反。

目前没有任何一种净水机能真正生产“小分子团水”，更没有任何一个靠谱的文献证明这种水有什么神奇功效，所有的功效信息，都来产品销售者。如果你真想喝“小分子团水”，不如烧开了趁热喝，因为加热也会破坏“大分子团水”，变成“小分子团水”。

量子共振信息水：骗人的

一瓶200ml的“量子共振信息水”在电子商务网站上卖600元，是相同容量主流品牌化妆水价格的10倍。不过发明这种水的人堀尾忠正已于2013年因涉嫌诈骗被警方带走。

富氧水：没用的

实际上，喝进肚子后的氧含量是两回事。富氧水的富氧是通过加压实现的，开瓶后水中的氧气处于“过饱和”状态。“过饱和状态”不是稳定状态，所以其中的氧气会逐渐逸出，所以检测结果显示开瓶后氧含量持续下降。

类似的还有磁化水、富氢水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各种让消费者云里雾里的“科学概念”，不过，它们没一个得到科学界认可，别信就是了。

怎么喝

才最健康

普通成年人一天需要补充大约两升水，其中800毫升是从食物中获得。现在气温高，流汗多，就应该再多喝一些。北方空气干燥，也可以适当多喝点水。

饮水应该少量多次，要有意识的主动喝水，而不是感到口渴时再喝，尤其是老人更需要及时补充水。早晨起床要喝一杯水，晚上睡前不要喝太多水以免频繁起夜。剧烈运动后不要马上大量喝水，慢慢喝比较好。对于结石体质的人和患有肾结石的人，应该适当多喝水以减少尿盐析出。 

本文来源：北京晚报-北晚新视觉网