吃蟹的季节到了!抖音百万粉科普创作者教你识别哪儿的蟹最好吃
金秋时节,菊黄蟹肥,又到一年吃蟹的好时候。提到好吃的蟹,你还只知道阳澄湖大闸蟹吗?近日,抖音创作者@地理老师王小明 分布了一条“全国吃蟹地图”视频,为广大美食爱好者介绍了不同地区吃蟹的偏好以及哪儿的蟹最好吃,该视频引来无数人“舔屏”,超6万人点赞。
视频中,@地理老师王小明 介绍说:中国好蟹哪都有,可不止阳澄湖。辽宁有膏满黄多的盘锦河蟹,广东的芷寮蟹连苏东坡吃了都说好,天津盛产只有铜钱大小的紫蟹;山东的莱州大蟹比普通螃蟹大3倍,浙江有舟山梭子蟹,福建有膏体呈橘红色的泉州红膏鲟,海南特产背上带纹身的红花蟹,河北秦皇岛海蟹也是新鲜极了。
除了科普各地的好蟹品种,@地理老师王小明 还提供了地道的吃法参考。比如,盘锦河蟹冬天有限定款蟹肉冰淇淋;舟山梭子蟹本地人都爱垫着白菜叶干烤或者就着年糕炒;泉州红膏鲟习惯盖在糯米饭上,也是一道村宴的重头菜;而海南的红花蟹冻着吃口感更紧实。除了视频视频内容诱人,评论区也很精彩,网友们纷纷安利自己家乡的好蟹吃法,惹得人直流口水。
一道蟹美食,引出这么多地域差异。这可是地理老师王小明拿手好戏。除了全国吃蟹地图,他的抖音视频还有一个专门的“中国美食趣知识”合集。早前,他还科普了各地夜宵地图、吃西瓜地图等等。
地理老师王小明是一个专做地理科普的老师,除了与吃相关的地理知识,他还在抖音上分析了“中国方言哪家难”,其中温州话稳稳地夺冠;在盘点“中国超级县城” 的视频中,王小明介绍了中国县城的制造力量;同时,他还结合地理知识揭秘《海贼王》世界的原型,发现原来中国的传统建筑也有出镜。
独特的视角和专业的科普,使得地理老师王小明收获了一众好评。据悉,他曾一个月内涨粉超过300万。截止目前,王小明抖音账号粉丝量达到 783万,视频累计获赞超过4320万。开通抖音3年来,王小明老师累计发布作品233条,形成了“地域冷知识”、“中国美食趣知识”、“动物冷知识”三个视频合集。其中,“地域冷知识”播放已超过3.1亿。
事实上,在抖音像地理老师王小明这样的知识创作者还有很多。他们有的分享数学、语文、英语、物理等基础学科知识,有的传授育儿、教育经验和智慧,有的分享美食、运动、手工技能,有的科普动植物学、地理等有趣知识。截至2021年6月,抖音拥有万粉以上知识类创作者超过32万名,发布知识类视频超过1.5亿条。
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