御茶膳房奉命赶制中秋月饼

逢八月十五中秋将至

内务府奉御命，指派御膳房赶制中秋团圆饼

又称月团、丰收饼、月饼、宫饼

苏轼有言“小饼如嚼月，中有酥与饴”

中秋食月饼

与众共享甜蜜、丰收、圆满之美寓

御茶膳房奉命提前酿制桂花酒

八月之际亦是金桂盛开时

自有“神鼎上方调六膳、宫壶春色酿三浆”之词

清·御茶膳房于桂花飘香之际

精选待放花朵，酿制成酒，入罐密封三年

制京城传统节日之宫廷御酒

色泽金黄、味醇甘美、开胃怡神

似将秋季之美景、中秋之盛景置于一杯一盏之间

于中秋夜取封藏佳酿，与百官共品

寓丰收美满、健康长寿

帝亲率宫廷上下行祭月之礼

中秋当日，清宫上下忙碌

设香案，奉神牌、摆月饼、敬瓜果贡品

以帝为首，于高台之上、祭拜月神

后、妃、嫔等依序拈香行礼

宫中诸人行祭月、拜月之礼

寓“心想事成、吉祥如意、阖家团圆”之意

宴会前内务府奉命将赏制月饼送于臣子嫔妃之处

中秋团圆日至

御茶膳房奉命将各地特色月饼盛于提篮、礼盒之内

加【内务府制赏】封贴

遍赏内外宫廷皇族及在京二品以上官员

现飘逸富足之景

使皇宫内外共庆吉祥如意、喜庆祥和佳节

月圆之夜宫中摆宴共庆团圆佳节

《清史稿》有记，清宫中秋节当日

百官朝拜、赏月饮酒、吟诗作赋

上至皇宫、下至宫人、共食团圆饼

内务府昇平署奉命提前备演

于避暑山庄“云山胜地”演《太平胜集》等现歌舞升平之景

期盼吉祥如意、喜庆祥和，可享太平盛世

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